OBITELJSKI PODRUM BRKIĆ

Nuestro favorito entre los productores de vino de Herzegovina. Desde 2008, es el único que produce exclusivamente de forma ecológica. Es cierto que los precios son elevados y que no hay certificación para los productos ecológicos del país. Pero basta una cata para apreciar la calidad del trabajo de la familia Brkić, que exporta el 75% de sus botellas. Si la blatina (tinto) y el rosado son de interés medio, las žilavkas (blanco) son absolutamente notables: gran finura, aromas complejos y una longitud en boca sin igual en comparación con el resto de la producción local.