Los mejores restaurantes de cocina fusión e internacional Costa Pacífica

A un paso del Zócalo, este excelente restaurante inaugurado en 1976 sirve especialidades regionales e internacionales en un local luminoso, elegante y acogedor. También puede disfrutar de una comida al aire libre en el patio, donde la fuente proporciona un relajante telón de fondo. El "lechón al horno estilo tehuantepec " es una auténtica delicia que no hay que perderse. El personal es muy agradable y le guiará en la elección de los platos regionales que se adapten a sus gustos.

Zibu es un hermoso restaurante en las colinas, con una hermosa vista del mar y la bahía de Puerto Marqués. Aquí se ofrecen deliciosos ingredientes para esta fusión de sabores mexicanos y asiáticos, por ejemplo: pescado ahumado con juliana de mango, ensalada tailandesa con camarones, algo de sushi y sashimi, tacos de cigalas, pulpo estofado, pad thai, salmón al curry... Los platos, llenos de frescura y sabor, están notablemente bien ejecutados. Una de las direcciones más bonitas de Acapulco, con una terraza muy agradable.

Este restaurante, con una decoración cálida y sin pretensiones, sirve una cocina internacional de calidad inspirada en la cocina francesa, italiana y sudamericana. En el menú: filete de ternera y foie gras, salmón a la parrilla, pescado blanco picado al estilo peruano, algunas ensaladas y platos de pasta, y buenos vinos para acompañarlos. El entorno del restaurante recuerda a un bistró local. Uno puede lamentar que el restaurante no tenga vistas a la bahía de Acapulco, pero al menos estamos seguros de que el chef sólo intenta seducir a sus papilas gustativas.

El Morocco Café te hace descubrir el ambiente marroquí en pleno México. Podrás degustar platos típicos marroquíes como el cuscús. Este establecimiento también ofrece platos árabes-libaneses como el humus. La ubicación céntrica, el marco y la decoración del restaurante hacen también una buena idea de comer para cambiar de cocina mexicana.

Restaurante del hotel homónimo. Una cocina internacional con algunas especialidades alemanas. También marisco. Una de las buenas mesas de Vallarta.

Situado frente a la iglesia de Santo Domingo, en el corazón del antiguo colegio de San Bartolomé del siglo XVI, se preparan excelentes platos regionales e internacionales. El plato Oaxaqueño o el plato de molos, entre otros, son excelentes. El patio con sombra y decorado con flores, las mesas vestidas de colores hacen que el lugar sea muy fresco y muy agradable. El lugar ideal para mezclar el pasado y el presente con la arquitectura oaxaquenana. Excelente relación calidad/precio.

Restaurante del hotel Marqués del Valle. Para desayunar, comer o cenar con unas vistas impresionantes del Zócalo. En el menú se sirven platos internacionales y especialidades de la región a precios muy asequibles.

Muy buena referencia. Unas magníficas vistas a la bahía. Una original combinación de ingredientes mexicanos con conocimientos a la francesa. Es uno de los más caros de la ciudad.

Buen marco, menú internacional y chef francés. Pruebe los camarones del chef.

Pasta, carnes y vinos, restaurante mexicano a tendencia italiana. Está situado en el distrito financiero de Morelia.

L'Armadillo es una historia de amor entre un chef californiano y un hostelero franco-marroquí que, convencidos de la importancia de ofrecer excelentes ingredientes orgánicos, decidieron cristalizar su proyecto y abrir un restaurante de cocina vegana de fusión vanguardista y multicolor. Su carta consta de platos tradicionales inspirados en la gastronomía marroquí y mexicana. Con dedicación y entusiasmo, los camareros te traen tagines de huitlacoche, pastillas de palmitos e irresistibles cócteles de colores.

Abierto desde el desayuno, una cocina nacional e internacional. Muy elegante y agradable por la noche (terraza sobre el agua).

Cocina francesa e internacional. Piano bar, precio medio, recepción agradable.

Este restaurante, situado en el corazón del mercado de artesanía, no lejos de la parroquia, propone una cocina internacional variada. Su decoración está hecha de bonitas pinturas (del pintor Maya) que representan el tauromaquia.

Este restaurante sirve cocina fusión que mezcla los sabores asiáticos y mediterráneos. El entorno es magnífico, desde el restaurante, con vistas a toda la bahía de Acapulco. Muy romántico, pero caro.

Del mismo propietario que la Mansión Iturbe, una decoración muy agradable. Restaurante italo-argentin (pizzas y carnes, ni pasta). Por la noche, un músico viene al lugar donde podrás degustar una excelente cocina.

Música de ambiente, tradicional, a la luz de la luna. Tiendas, terraza, numerosas salas y decoración recargada, bastante impresionante. A ver, incluso por curiosidad. Cocina internacional y michoacana.

Central con pasteles. Café ordinario, pero agradable y frecuentado. Justo al lado, el restaurante de esta cafetería propone excelentes platos regionales e internacionales a precios razonables.