Restaurantes cocina de Europa Rio Bts Janeiro

Dejamos por un momento el estilo finlandés de Penedo. En un restaurante con techo de estilo europeo, Fritz, un suizo que se trasladó aquí hace unos años, prepara una excelente cocina de estilo alemán. La cerveza se sirve helada y se puede comer en la terraza. ¿Qué más se puede pedir? De todos modos, siempre está lleno, lo que es la mejor prueba de calidad. Por supuesto, la cocina de Fritz no es precisamente nouvelle cuisine... Lo habrías adivinado.

Hay que imaginar Lapa en su funcionamiento normal para entender la "dimensión" del bar Brasil. Este bar forma parte de la tradición del antiguo barrio de Lapa que transpira sus orígenes populares... Estamos lejos de la pedrería y el brillo de los bares chic de Río. Ruidoso, desordenado, decoración anticuada... ¡pero nos encanta! Las paredes reflejan tantas contrahistorias que hay que atenerse a ellas. La buena comida alemana va bien con una cerveza fría (o viceversa). Puede encontrar su programa en www.lanalapa.com.br

En 1989, un médico suizo tuvo la idea de abrir un "bistro" con un aire ligeramente francés en el corazón de este lugar tan agradable y lleno de historia. Bien por ella. tres décadas después, el bistró es una institución, con una cocina sencilla y de calidad. Es un restaurante que sirve enormes ensaladas y muy buenas quiches. A la hora de comer, los días laborables, es frecuentado por los jóvenes y dinámicos ejecutivos del distrito empresarial de Río, así como por el personal del consulado francés, cuyas oficinas están al lado del Bistro.