Qué ver y hacer Anatolia Y Capadocia

Metin Özcelik es una guía profesional que trabaja para el municipio, pero también para su propia cuenta. Habla inglés pero también tiene contactos francófonos.

A 2.640 m de altitud y dominando la región por el oeste, el monte Davraz es una continuación de los montes Dedegöl, Akdaş y Barla. Poco conocida hasta hace poco, es una estación situada a 2.160 m. Cuenta con un interesante y variado dominio esquiable con diversas pistas, así como empresas de alquiler de material y cafeterías. La estación de montaña Sirene Davras, con sus 123 habitaciones, da la bienvenida a los esquiadores. Para llegar, lo mejor es disponer de coche; si no, hay autobuses que salen de Isparta durante la temporada.

Este lago de agua dulce de color azul brillante es el cuarto más grande del país (517 km²). Varios miradores ofrecen panorámicas excepcionales. Hay playas para nadar con seguridad. Hasta el siglo XX, la península y la Yeşilada (Isla Verde) estaban separadas. La península era entonces una isla, ocupada en su mayor parte por una población de origen griego que, tras el Tratado de Lausana de 1923 que imponía el intercambio de poblaciones entre los dos países, se vio obligada a abandonar. Las pensiones suelen ofrecer excursiones en barco.

Yüksel Kilise y Manastir es un complejo religioso. Como su nombre indica, consta de un monasterio y una iglesia encaramados en las rocas con vistas al lago de Güzelyurt. El paseo merece la pena, especialmente por las vistas que hay de las extensiones de agua, de las montañas y del monte Hasan, entre otros. Por desgracia, los edificios, que imponen desde lejos, están cubiertos de inscripciones y grafitis por dentro.

El ascenso del monte puede realizarse en 2 días, con un campamento de una noche. Dependiendo de la temporada, los calamares y las picaduras pueden ser necesarios, guías in situ. La vista es inaudita. Uno de los dos volcanes "fundadores" de la Cappadoce, hoy apagado, alberga una estación de esquí (entre 1.800 y 3.000 m) con 1 telesillas y 2 remontes que funcionan de noviembre a mayo y alrededor de diez pistas.

Mucho menos turístico, fue descubierto por casualidad en 1972 por el propietario del terreno, que es también el imam del pueblo. De forma gradual, dos niveles son visibles y abiertos al público. Según las palabras, se extendería bajo el pueblo. Hay algunas diferencias con las ciudades subterráneas más visitadas como el extraño "sistema telefónico" o habitaciones más amplias. Situado en las laderas de la montaña Tonş, Özkonak vale la pena. La ciudad subterránea puede ser un pretexto, ya que el pueblo bien típico permite observar la vida rural de la región. La población, acostumbrada cada vez más al turismo, es muy acogedora

A 85 metros de profundidad, se pueden ver las estancias de toda una ciudad recreada bajo tierra a la que retirarse en caso de amenazas: granero, cantina, almacenes de comida y bebida, pozos, iglesias, túnel de ventilación... Es la ciudad subterránea más profunda y más grande que se conoce. Podía acoger a 10.000 personas. Las habitaciones son amplias y los pasillos de fácil acceso. Lo más sorprendente es saber que la parte visible solo constituiría una décima parte de su tamaño real.

El pueblo de Kaymaklı se remonta a la antigüedad, cuando se construyeron casas por encima y alrededor de la ciudad subterránea, creando así un vínculo permanente. Consta de diez niveles e incluye despensas, cocinas, un granero, una iglesia, un túnel de ventilación, etc. Es más difícil de visitar que Derinkuyu, que tiene salas más grandes, pero recorrer estas estrechas galerías es mucho más emocionante.

El interés de Ürgüp no radica en su museo, sino en el encanto de las callejuelas de su casco antiguo, donde podrá disfrutar de un agradable paseo. El Museo Arqueológico cuenta con una pequeña colección de objetos y con fascinantes artefactos históricos (figurillas, cerámicas y algunas estatuas) hallados en la zona. Lo más impresionante son los colmillos de un elefante de hace más de diez millones de años que se descubrieron en Mustafapaşa.

Özkonak es menos turística y más pequeña que las otras ciudades subterráneas de la región. Fue descubierta por casualidad en 1972 por el propietario del terreno, que es, además, el imán del pueblo. Actualmente hay dos niveles visibles y abiertos al público. Existen algunas diferencias con respecto a las ciudades subterráneas más visitadas, como el extraño «sistema telefónico» y unas salas más espaciosas. El encantador pueblo de Özkonak se sitúa en las laderas de la montaña Idiş y merece la pena visitarlo.

Este valle cuenta con iglesias y cuevas rupestres, y es más conocido como Şeytan Deresi («río del diablo»). El paseo discurre junto al río y a veces se encuentran chimeneas de hadas. Además de disfrutar de la belleza del paisaje, encontrará varias iglesias en Alakara, Cambazlı, Tavşanlı y Balkan Deresi. La más importante, a pesar de su estado, es Aziz Basil (san Basilio), que está flanqueada por dos ábsides. Destacan los frescos del santo obispo de Cesarea y de san Gregorio Nacianceno.

Aquí nació san Hacı Bektaş Veli, pensador que influyó en el islam y fundador de la orden de los derviches Bektaşi. Uno puede hacerse una idea de su vida cotidiana al visitar el monasterio (tekke). En el Meydan Evi, donde los novicios ingresaban en la orden, se exponen ahora trajes e instrumentos musicales. El tekke consta de tres patios: en el segundo encontrará una hermosa fuente de leones, y en el tercero se erige la türbe del santo. Es un lugar de peregrinación. En agosto se celebra aquí un festival con un concurso de poesía y canto.

La ciudad subterránea de Özlüce tiene una arquitectura ligeramente diferente a la de otras ciudades descubiertas, ya que tiende a expandirse más sobre un fondo uniforme, como demuestra la ausencia de diferentes capas. Esta visita puede ser una excelente idea si encuentra mucha cola en el resto ciudades subterráneas o si prefiere un poco más de tranquilidad. A cambio de una propina, el guarda le hará una visita guiada. ¡Negocie el precio!

Es difícil no encontrar un museo o un recuerdo de Atatürk en cualquier provincia de Turquía, así que, como no, Kayseri tiene su propio museo dedicado al prócer más famoso de la nación. Durante su visita a la ciudad en agosto de 1919, Atatürk se alojó en una casa señorial otomana del siglo XIX que hoy lleva su nombre. Merece la pena visitarla, aunque solo sea por su arquitectura: se trata de una casa de dos plantas con un entresuelo muy pequeño y decoración típica de estilo otomano. El edificio histórico se encuentra cerca de la plaza.

Se encuentra en un valle repleto de álamos y se trata de un conjunto rupestre que la población local ha apodado «palacio abierto». Consta de chimeneas de hadas, tumbas de época romana y viviendas e iglesias rupestres de los siglos IX y X.
Este gran yacimiento bizantino se desarrolló alrededor del año 1000 d. C. El asentamiento consta de nueve complejos de patios y quince iglesias rupestres. El estilo decorativo pone de manifiesto el origen cristiano de Açik Saray.

Se construyó en 1223 durante el reinado de Keyqubad I en el sultanato de Rum. Con sus puertas finamente talladas, la histórica mezquita Alaeddin Camii se encuentra en el interior del castillo de Niğde, el lugar más protegido de la ciudad. Se trata de un hermoso edificio de color amarillo ocre, un buen ejemplo de la arquitectura selyúcida. Se dice que entre las 10 y las 11 horas (según la temporada), hay que acudir a la puerta oriental porque se crea un efecto óptico a causa de los rayos de sol que hacen que se vea la cabeza de una mujer coronada.

Descubierto en 1963, el monasterio de Eski Gümüşler cuenta con pinturas murales (siglos VII-XI) muy bien conservadas que representan a la Virgen María, un hermoso Cristo Pantocrátor, a san Miguel y a los apóstoles. El monasterio parece estar oculto tras una pared de piedra. El acceso al patio interior y a la iglesia se realiza por un pasillo que atraviesa dos rocas. Se pueden visitar la cocina, los dormitorios, los baños y las bodegas. La iglesia tiene planta cruciforme y está culminada por una cúpula.

La ciudadela fue fundada por el sultán selyúcido Alaeddin Keykubad a principios del siglo XIII y se han llevado a cabo dos importantes restauraciones: una en 1470 por Ishak Paşa, el Otomano, y la segunda mucho más reciente, en 1955. Lo más seguro es que se construyera para sustituir un edificio anterior, puede que de la época hitita. El campanario octogonal sirve de punto de referencia. El recinto alberga una mezquita, tumbas y un jardín verde con unas vistas preciosas del casco antiguo. El edificio es de fácil acceso y está bien restaurado.

La ciudad subterránea de Mazikoy, que en realidad no está por completo bajo tierra, se encuentra en la zona oeste del valle. Se han excavado seis niveles. Este refugio subterráneo recuerda un poco al de Özlüce. Hasta ahora, se han encontrado cuatro entradas. Su mayor particularidad es el gran número de espacios reservados para los animales. No es una visita masificada, ya que el que le acompañará es el propio guarda. Asegúrese de negociar el precio con antelación.

Imprescindible visitarlo. El museo de la ciudad cuenta con una sección de arqueología y otra de etnografía, así como con una excelente colección de objetos hallados en la ciudad asiria de Acemhöyük, cerca de Aksaray. Hay expuestas unas 10.000 piezas que datan del milenio V a.C. Uno de los puntos fuertes de la visita es la momia de una mujer, una monja de pelo rubio, que se halló en el valle de Ihlara en la década de 1960.

A la entrada, algunas mujeres se le acercarán para ofrecerle muñecas y otros recuerdos (calcetines de lana y zapatillas para el invierno, una maravilla). Son muy simpáticas y no está tan masificado como los sitios más turísticos. Los niños del pueblo le ofrecerán ayuda, pero la ruta es sencilla y las iglesias están bien señalizadas.

Vale la pena visitar Soğanlı porque es precioso. El paisaje es un poco diferente al del centro de Capadocia. El recorrido sigue la orilla del río. Empiece en la orilla derecha y camine hasta la iglesia de la Serpiente, donde cruzará a la otra orilla para volver al pueblo. Las iglesias más destacadas son, siguiendo el orden de la visita: Karabaş Kilise («iglesia de la Cabeza Negra») del siglo XI, parte de un monasterio con algunos frescos; Yılanlı Kilise («iglesia de la Serpiente»), nombre que proviene de uno de los frescos de san Jorge matando al dragón; está repleta de dependencias y recovecos. Al cambiar de orilla, se encuentra Kubbeli Kilise («la iglesia de la Cúpula»), que data del siglo X y destaca por la arquitectura de su cúpula tallada directamente en el cono. A su lado está Saklı Kilise («la iglesia Oculta»), que no tiene frescos, pero sí una gran basílica y muchos túneles. Luego vienen Tahtalı Kilise («iglesia de Santa Bárbara»), al oeste del pueblo, con frescos bien conservados, y Geyikli Kilise («iglesia de los Ciervos»), que destaca por su iconostasio. Datan de los siglos XI y XIII.

En esta iglesia roja, una de las más antiguas de Capadocia, está enterrado san Gregorio Nacianceno. A diferencia de la mayoría de las iglesias de la región, no está tallada en la roca, sino construida en medio del campo. Gracias a la asociación Amigos de Capadocia, se ha puesto en marcha un programa de restauración. El edificio destaca en este entorno tan lúgubre y triste, y se divisa desde lejos.

La madrasa data de la época de los karamánidas (siglo XIV), una rama selyúcida. Se utilizó hasta principios del siglo XX. Estuvo cerrada durante un tiempo, luego se convirtió en una cárcel en la década de 1940 y finalmente en un museo en 1969. El museo alberga objetos procedentes de diferentes culturas que dejaron su huella en épocas distintas en las áridas estepas de Anatolia central: Aşıklı Höyük (25 kilómetros al sureste, cerca de Kızılkaya), Musular (cerca del anterior), Güvercinkayası (a 1 kilómetro, cerca de los pueblos Çatalsu y Apsarı Köyü), y Acemhöyük (13 kilómetros al noroeste).

Esta iglesia de tres pisos está situada a 1 kilómetro del pueblo y data del siglo XII. Está suspendida al borde de un barranco. El interior conserva frescos (sin gran interés) restaurados por los griegos en el siglo XIX. Para visitar el monumento, si la iglesia no está abierta, tiene que pedir la llave. Si no encuentra a nadie, vaya a recogerla a la Oficina de Turismo o diríjase al Ayuntamiento para informarse.

Es el primer külliye (complejo religioso) selyúcida de Anatolia, construido en el siglo XIII por el sultán Alaadin Keykubat. Cerca de la ciudadela se alza la mezquita de Hünat Hatun (1228). Junto a ella se encuentra el türbe (edificio funerario musulmán) de la princesa Mahperi, esposa del sultán Keykubad, un baño turco doble (sigue en uso) y una madrasa del siglo XIII que hoy alberga una cafetería situada en el patio sombreado. Es un perfecto ejemplo de arquitectura selyúcida.

Situado en el parque Mimar Sinan, el complejo consta de dos edificios: un hospital construido en 1206 y una madrasa (escuela de medicina) construida en 1219, una de las primeras del mundo. El complejo se construyó a petición del sultán Keyhüsrev y su hermana Gevser Nesibe Sultan. Actualmente, el complejo se ha convertido en un museo en el que se muestran distintas exposiciones sobre la historia, el arte y la cultura de la civilización selyúcida. Es muy interesante.

En Gülşehir podemos ver dos iglesias superpuestas en el mismo cono de toba. La iglesia superior contiene unos magníficos frescos que han sido muy bien restaurados recientemente.
Además, también se pueden visitar las iglesias de Dereyamanlı, construida en el siglo II, y la de Güllüdere, a cinco kilómetros al sur. Se cree que fue edificada en el siglo VI o VII.

El monasterio está situado a 10 kilómetros al sur de Mustafapaşa por la carretera de Soğanlı y viene indicado mediante una señal amarilla que verá a la derecha. Se encuentra a unos 2 kilómetros pasado el pueblo de Cemil. Es de difícil acceso sin vehículo y no recibe a muchos turistas, pero merece la pena visitarlo. Construido en el siglo XIII, cuenta con un gran refectorio y dos iglesias: Kara Kilise («la iglesia negra»), que esconde numerosos frescos dañados por el humo, y Aios Stefanos («la iglesia de San Esteban»), cuyos frescos amarillos y naranjas representan principalmente racimos de uvas.

Construido en el siglo XIII en el camino que une Konya con Persia, este caravasar está especialmente bien conservado, a pesar de no haber sido restaurado. En el patio hay una pequeña mezquita, también conocida como «mezquita-quiosco», rodeada de establos, dormitorios, salas y baños. En la parte trasera hay un maravilloso portal enorme adornado con pequeñas columnas y hornacinas con motivos que imitan estalactitas naturales.

El Museo Etnológico muestra las tradiciones de Capadocia mediante escenas de la vida cotidiana, ideales para conocer las costumbres locales. Como el museo es también restaurante y cafetería, podrá disfrutar de una buena comida turca antes o después de visitarlo. Cuenta con salón interior y terraza. Quizá la única pega es que el museo es muy espacioso y suele recibir a grupos enteros, que también van a parar al restaurante.

En el centro del pueblo, en la plaza principal, podemos ver las uvas pintadas del frontón de la imponente iglesia. El edificio está culminado por una cúpula y fue construido en 1729, antes de ser restaurado en 1850. El interior es menos interesante que la estructura arquitectónica exterior, pero conserva algunos frescos desgastados del siglo XIX. Para visitarla hay que pedir la llave en la Oficina de Turismo.

El valle se encuentra a 6 kilómetros al noroeste de Nevşehir. Dado que la ruta es bastante reciente, aún no es muy transitada por senderistas. El camino atraviesa un entorno fascinante, con una abundante vegetación. La región cuenta con muchísimas iglesias y miles de palomares excavados en los acantilados. Las gigantescas rocas están plagadas de agujeros o pinturas. Practicar senderismos en esta zona es una experiencia difícil de olvidar. Tras 4 kilómetros, una curva cerrada conduce al valle de Fırın-Asma, donde se puede visitar la iglesia homónima.

Se trata de un complejo religioso (külliye) fundado en 1726, que comprende, además de la mezquita, una madrasa, un hospicio y una biblioteca. La mezquita también recibe el nombre de Kur unlu («con plomo») porque su cúpula está recubierta de dicho metal. Frente a ella, el baño turco sigue en uso y recibe sobre todo a turistas. Abre de 6 horas a medianoche y pone a su disposición todos los tratamientos tradicionales a muy buen precio. Mencionar que las salas para hombres y mujeres no están separadas.

Este museo se encontraba originalmente en la madrasa del siglo XIII de Hunat Hatun Külliyesi. Desde 1998, su contenido se trasladó a una casa histórica del siglo XV. El edificio en sí es lo que merece la pena visitar, con su fachada de piedra blanca y negra y sus espléndidos techos. Además, podrá ver una colección de cerámica, trajes, armas y objetos cotidianos, así como la reproducción de una casa y una tienda nómada (yurta).

Kayseri cuenta con magníficos mausoleos selyúcidas, edificios de dos plantas que albergaban los restos de los nobles. El más famoso y bonito es el Döner Kümbet (mausoleo giratorio), en la Talas Caddesi. Se erigió en 1276 para albergar la tumba de una princesa. Tiene forma de espiral y da la impresión de girar sobre sí mismo. La decoración exterior con motivos de animales es preciosa. Cerca de allí, también se puede ver el Sırçalı Kümbet, que originalmente estaba cubierto de lozas de colores.

Camii Kilise o Aşağı Camii o Büyük Kilise. La iglesia bizantina de san Gregorio Nacianceno (teólogo y uno de los padres de la Iglesia griega) data del siglo IV. Se convirtió en mezquita tras el cambio de población de la década de 1920. Alberga un magnífico púlpito y un iconostasio de madera cincelada.

Sivişli Kilise. La iglesia de los Santos Anárgiros tiene una cúpula, columnas talladas en la roca y frescos del siglo XIX. Al salir, suba las escaleras de la izquierda para disfrutar de unas preciosas vistas del pueblo.

Este edificio es una antigua escuela coránica selyúcida levantada en 1267 por Ata Fahreddin Ali y está construida por completo de sillar. Destaca por su portal, que está fantásticamente decorado. En su interior encontramos un mercado de libros. También se celebra una pequeña exposición sobre arte selyúcida. En las inmediaciones se halla una tumba romana. La mezquita ya no existe y la fuente se ha trasladado del interior a la fachada del edificio.

Por este valle podrá llegar hasta Göreme y su museo al aire libre desde Ürgüp. El dolmuş sale del centro de Ürgüp y le dejará en la carretera Nevşehir-Ürgüp, en el punto de partida del sendero ubicado al sur de Müze Caddesi. Se trata de un sendero de seis kilómetros, conocido también como «el valle del amor», donde encontrará bonitas formaciones fálicas y algunas iglesias rupestres, entre las que destaca El Nazar Ikilesi al final del camino. Este tranquilo paseo le dará la oportunidad de conocer a los lugareños, que muy posiblemente le ofrecerán un çay o un racimo de uvas.

Esta madrasa se encuentra en un edificio del siglo XV con un hermoso portal de mármol blanco y cuenta con dos plantas y un tejado plano, lo que no es muy habitual. El patio interior (8,5 metros x 9,5 metros) es abierto, está rodeado de pórticos y tiene un pozo en el centro. Se desconoce el nombre del arquitecto de la Ak Medrese, que fue encargada por Ali Bey durante el reinado de los karamánidas. En este monumento se dan actualmente las clases de música de la universidad. Se accede a la entrada bajando doce escalones desde la calle del lado norte.

Situado a 2 kilómetros al sur de Özkonak, el monasterio de Belha se encuentra en medio de la nada y está edificado completamente con piedra. Se trata del monasterio más grande y más antiguo de Capadocia, que se remonta probablemente al siglo VI. Destaca el notable pórtico que da al patio y a una basílica que debió de ser la zona de reunión de los monjes eremitas de la zona, la bodega y las dos capillas funerarias que hacen de este lugar una visita obligatoria. Otro punto de interés es la vista desde lo alto de la colina. Para ello, siga el sendero durante 4,5 kilómetros hasta la cima. Las vistas son preciosas.

Los frutos de las excavaciones que se han realizado en la región han ido a parar principalmente al Museo de Ankara, pero algunos de los hallazgos se han trasladado aquí. Estos restos pertenecen principalmente al Neolítico (alrededor del 9000 a.C.), al Calcolítico (alrededor del 4000 a.C.) y a las colonias asirias (finales del milenio III a.C.). También hay una pequeña sección etnográfica y una colección de monedas griegas, romanas, bizantinas, selyúcidas y otomanas.

Esta mezquita fue construida entre 1408 y 1409 por el hijo de Kılıçarslan, Rükneddin Mesud, sobre un plano rectangular y posteriormente se amplió y se restauró durante el período Karamanoğulları. Refleja las tradiciones arquitectónicas típicas de la época de los beylicatos que vino a continuación de los selyúcidas, de influencia persa. En el interior, destaca el bonito almimbar de madera tallada. La mezquita está construida con piedras talladas lisas y se conservan algunas de las piedras amarillas del portal.

La Gran Mezquita fue construida en el siglo XII por los emires turcos y terminada en 1205 por los selyúcidas. También se la conoce como Mezquita del Sultán o Cami-i Kebir. Es el edificio más antiguo de la ciudad. Gracias a las continuas restauraciones, se ha conservado en muy buen estado. Destacan su forma rectangular, su hermoso minarete cilíndrico de ladrillo rojo, uno de los más altos del país, y el particular almimbar de madera tallada. La fuente construida cerca del muro sur data de principios del siglo XVIII.

El Museo de Nevşehir es muy pequeño, pero es gratuito. Hay dos salas de exposiciones: la arqueológica y la etnográfica. En esta última se exponen objetos de distintas épocas, algunos de los cuales se remontan a la Edad del Bronce, y algunos sarcófagos interesantes. En la primera planta hay una colección etnográfica de alfombras y joyas. El museo lleva a cabo excavaciones en el pueblo de Şahin Efendi (cerca de Ürgüp), la antigua Sobesos. El personal es amable, especialmente el director del museo.

El Museo Arqueológico de la ciudad de Kayseri nos recuerda hasta qué punto Anatolia fue cuna de grandes civilizaciones que han brillado en diferentes épocas. Su colección incluye hallazgos de la ciudad hitita de Kanesh (Kültepe), tablillas con inscripciones cuneiformes, así como objetos helenísticos y romanos. En el jardín se alzan dos impresionantes leones del siglo VII a.C. Aunque el museo no es muy grande, resulta bastante interesante.

Construido en 1312 por la hija de Rukneddin Kılıç Aslan, Hüdavend Hatun es uno de los mausoleos más bonitos del país. La cámara funeraria es de estilo selyúcida anatolio y está situada a mitad de la colina, con tres aberturas. Es una tumba octogonal de varios pisos y se usó mármol blanco para las puertas y ventanas, además de piedra traquita amarilla y piedra roja. El estilo general y los relieves sugieren marcadas influencias persas y centroasiáticas. El mausoleo ha conservado su estilo original hasta hoy.