Los mejores restaurantes españoles Encaje Bts Tenerife

En 2006, Martín, el propio Extremeño, trajo un poco de su tierra natal para abrir esta tienda de comestibles, que también sirve como punto de degustación. Muy bien surtidos, muchos productos proceden de Jerez de los caballeros, cerca de Badajoz, y le permitirán degustar jamones, chorizos, lomos y sobre todo lomitos, uno de los principales productos del lugar. O por el lado del queso, la torta del casar, un queso de oveja con el corazón derretido, e incluso la especialidad canaria, la flor de la guia, mezclando leche de vaca y oveja y un queso único que utiliza la flor de cardo como coagulante. Puede ir acompañado de una buena selección de vinos extremos como Habla el silencio, un vino de Trujillo, que se encuentra en uno de los rincones de esta cálida tienda o en la pequeña terraza de la bonita plaza de la Concepción. Por no hablar de construir una cesta gourmet antes de salir: mermeladas, vinagre de plasencia, pimienta vera, etc.

Para los que quieran apreciar la pata de Martín Berasategui, chef con estrella Michelin, aquí hay una propuesta un poco más informal y accesible que el restaurante de 3 estrellas ya presente en el hotel Abama. Inaugurado en julio de 2016, presenta los clásicos de la cocina tradicional española, pero con el toque de un gran experto. También se puede disfrutar en forma de raciones como croquetas, jamón, queso, setas o calamares, dependiendo de la temporada. También habrá pulpos pequeños con crema de patata, mejillones al cilantro, carpaccios de pescado, magníficas parrillas, tártaros de ternera y, por supuesto, jamones y quesos ibéricos. Para terminar, por ejemplo, con el arroz con leche, otra visita obligada. Dado su éxito, este restaurante, que está abierto todos los días, está lleno y es aconsejable planear su reservación con anticipación.

Instalado en el Hotel Bahía del Duque desde 2021, este restaurante había abierto sus puertas en 2018, encabezado por una cocinera chilena, Fernanda Fuentes, y un chef italiano, Andrea Bernardi. Y el objetivo de dar protagonismo a los productos de estos dos países. Por ejemplo, puede probar las zanahorias baby con mandarinas y avellanas o las anillas de calamar servidas con leche de cabra y avellanas. Otra especialidad de este restaurante de una estrella es el amplio uso de frutas y verduras en forma de zumos.

Es uno de los mejores restaurantes de Puerto de la Cruz. Desde 1986, acoge a sus clientes en una antigua casa reformada, y hemos de reconocer que nos gusta especialmente su bonito patio, lleno de vegetación y con una fuente. En la carta destacan los productos canarios, como las deliciosas sopas, los filetes de cherne, acompañados de las imprescindibles papas y sus mojos, y las croquetas de queso canario rellenas de guayaba. El servicio es agradable y atento, con excelentes consejos en la elección de los vinos para acompañar la comida.

Este es uno de los mejores lugares para probar la especialidad de Adeje, el pollo al ajo. Y su éxito en este ámbito le ha valido una excelente reputación durante muchos años. Puede probarlo como parte de un menú clásico donde puede elegir entre este pollo al ajo o un pollo a la pimienta más picante, pero no demasiado. Podrás acompañarlo con las clásicas papas arrugadas canarias y sus igualmente clásicos mojos. Y terminar con un flan casero, al igual que los diversos panes que se ofrecen.

Lo mejor de este restaurante es, por supuesto, poder tener un asiento en primera fila para disfrutar del espectáculo: las estatuas de los reyes guanches de espaldas al mar y la impresionante silueta de la Basílica de la Virgen de la Candelaria, tanto en el interior como en la terraza. Además del espectáculo, podremos apreciar los clásicos: diversas croquetas, el tradicional pulpo a la gallega, los quesos canarios o las papas arrugadas. La casa también es conocida por sus parilladas de arroz y verduras, surtidos de verduras fritas.

Es uno de los restaurantes más recientes de la ciudad. Con espacios interiores coloridos, pero sobre todo una terraza que da a la bonita plaza de San Francisco, a los árboles magníficos y muy iluminada por la noche. La cocina retoma algunos clásicos canarios como los papas o los mojos presentados con queso asado, pero también está decorada con toques modernos e internacionales como los risottos de camarones, el wok de verduras o el burrito de pollo. Sin gastar en ellas, una degustación será agradable.

Unas cuantas mesas dispuestas en la terraza frente al mar y bajo los tamariscos es claramente la gran baza de este restaurante. Especializado en cocina italiana, también encontrará honestas sopas de pescado, pescados a la parrilla como filetes de atún y agradables ensaladas, todo ello bien presentado por un personal bastante agradable. Para acceder a la terraza, es mejor reservar o llegar temprano. Por lo demás, el gran comedor está totalmente acristalado y las vistas serán agradables, pero es mejor optar por la terraza. Personal muy eficiente.

En un ambiente típico de bodega, es el restaurante ideal para probar todos los platos canarios, como las sopas canarias. Bodegon Viana está siempre lleno, ya que es muy popular entre los lugareños. Gran ambiente. Un menú, pero puedes probar las especialidades de la casa a la carta. Por ejemplo, puede probar la morcilla, una especie de morcilla que también se come en la península, pero que en Canarias está rellena de frutos secos y sabe a pan de especias. Buena relación calidad-precio y raciones abundantes.

El grupo La Compostelana tuvo la excelente idea de ocupar el antiguo café de la Plaza del Charco, cobijado bajo magníficas palmeras canarias. El resultado es una especie de navaja suiza donde se puede encontrar todo lo necesario, desde el desayuno hasta el último cóctel, sin olvidar la zona de tapas y los restaurantes. La decoración es un poco como la de Sissi en el trópico, pero no carece de encanto, y los platos y tapas que se ofrecen son de la mejor calidad y fresquísimos.