Costa Este Y Central

La zona de Dorgali es ideal para el cultivo del cannonau, la variedad de uva sarda que produce deliciosos vinos tintos. La cooperativa de Dorgali se fundó en 1953 y reúne a los viticultores de la región. Abarca casi 650 hectáreas de terreno en las montañas circundantes, y las uvas se cosechan siempre a mano. Los vinos de esta cooperativa han sido premiados en numerosos concursos agrícolas, tanto en Italia como en el extranjero. El mayor orgullo de estos hombres es la medalla "Cangrande" otorgada por el Presidente de la República en 2016.

Nacida en 2006 de la unión de 19 pequeños productores, esta cooperativa tiene como objetivo presentar los mejores vinos cannonau con cuerpo y aterciopelados. La cosecha tiene lugar desde la^tercera semana de septiembre hasta octubre. La cosecha se realiza meticulosamente a mano para preservar el aspecto artesanal. No dude en venir a degustar el Locoe, el Rosavalia, el Soroe o el famoso Urulu en torno a las grandes barricas, un vino con garra y cuerpo para acompañar carnes, asados y quesos. Ambiente cálido garantizado. Envío internacional muy cuidadoso.

L'Antichi Poderi es una de las cooperativas de viticultores más antiguas de Cerdeña. La aventura comenzó en la década de 1950 y, con el tiempo, los viticultores han construido pacientemente una reputación de excelencia. Todos los productores de Jerzu entregan aquí sus uvas, que son prensadas y luego maduradas para producir un Cannonau potente y orgulloso, como los sardos. La cooperativa continúa el espíritu de los pioneros produciendo un vino característico que no necesariamente responde a los criterios de la época. Pero también desarrolla vinos más ligeros y accesibles.

Un pequeño productor de vino ecológico que le invita a descubrir su bodega y sus viñedos en altitud (400 m) que ondulan en las colinas calcáreas entre Jerzu y Ulassai. Cualquiera diría que estás en una finca de Languedoc. Enseguida nos gustó la acogida de Giovanni, con su forma de contarte su trabajo con amor y pasión mientras hace rodar el néctar en un vaso. Tras dejar la bodega cooperativa, Giovanni creó su propia finca familiar y se convirtió a la agricultura ecológica hace unos años. Sus vinos canonau son una auténtica delicia y ganan premios con regularidad.

Las dos grandes persianas rojas con aros protegen la ventana y las botellas de esta bodega del sol abrasador. Aquí le recibirán con una sonrisa. El propietario le guiará en su elección y le ayudará a determinar qué vino de Dorgali se adapta mejor a su paladar. También organiza catas de los mejores vinos locales. Pero no se limita a los vinos de la ciudad. Puede comprar vermentino blanco de Gallura, licor de mirto casero o grappa.