Restaurantes cocina del Magreb Costa Atlántica

¿Sabía que, además de visitar la cooperativa Val d'Argan, también puede comer allí? En medio de los viñedos y en un entorno bucólico, se instalan mesas d'hôtes a la sombra de los olivos, donde le preparan un menú degustación. El menú consta de ensalada de malva, brochetas de pollo de granja, cabrito... todo ello regado con cinco vinos diferentes, producidos in situ, por supuesto, disponibles en forma de bufé. Si le apetece, después puede darse un chapuzón en la piscina. Un momento delicioso en plena naturaleza, fuera de los caminos trillados

En el recodo de una callejuela de la medina, se encuentra una hermosa dirección donde se revisa la cocina marroquí de forma deliciosa. Las especialidades del mar y de la tierra, entre dulces y saladas, se sirven en una antigua casa familiar donde la decoración combina armoniosamente tradición y modernidad. Podrá disfrutar de rape asado con salsa de azafrán, filete de pollo con yogur de limón y, sobre todo, una deliciosa mousse de chocolate con pistacho. La terraza de la azotea, resguardada del viento, ofrece un entorno agradable para comer. El viaje es lo mejor que se puede hacer.

Colorida terraza en la azotea con una impresionante vista del océano y de las murallas de la medina. Es la dirección de arte contemporáneo de la medina, situada cerca de los jardines de Otelo. Podrá comer el pescado del día, parrilladas a la leña, ensaladas frescas y algunas especialidades marroquíes. Todas las noches, excepto los lunes, el establecimiento acoge conciertos en directo. Frente al océano, puede sentarse en la terraza de la azotea de este hotel boutique y escuchar a una de las bandas de gnaoua/rock al atardecer, con un cóctel o una copa de champán en la mano.

Situado cerca del barrio de los Oudayas, este restaurante es el más sofisticado de Rabat en cuanto a cocina marroquí se refiere. Aquí se pueden degustar platos clásicos en el refinado marco de un antiguo palacio árabe-andaluz. Apreciamos la atmósfera brumosa a la luz de las linternas. A la carta, hay que tener en cuenta la harira, una sopa tradicional o pastilla de pichón y almendra, pollo marinado, tagine de cordero con frutos secos. El menú no exhaustivo se centra en algunos clásicos cocinados según las reglas del arte. Encantadora bienvenida.