Región Del Bío-Bío

Este restaurante bien conocido propone especialidades de pescado y marisco: carpaccio de cangrejo, nueces de Vieiras al parmesano, camarones en el peel-pala, congre a lo pobre, cancato cancato la famosa polona, un surtido de pollo, longanizas (salchichas) y chuletas de cerdo, servido en un plato de arenisca (la mayoría con patatas fritas).

Esta dirección es sin duda el punto de partida ideal de todo carnívoro. La mejor parrillada en la ciudad (bife de chorizo o entrecputa gaucho, por ejemplo). A descubrir.

Especialidades de marisco. Un poco alejado, pero la cocina es de calidad.