Los mejores restaurantes de cocina fusión e internacional Berlin Y Brandenburgo

Este restaurante goza de un marco excepcional en un edificio histórico del parque Sanssouci inspirado en una pagoda china, el Drachenhaus significa Casa del Dragón. Popular entre los grupos a la hora de comer, se presta especialmente bien para una cena romántica, ya sea en la terraza, si el tiempo lo permite, o en una de las elegantes habitaciones. El menú a la carta ofrece una variedad de finos platos alemanes e internacionales preparados con productos frescos. Los pasteles son caseros y para el vino, puedes disfrutar de los consejos de un sommelier.

Dirigido por el propietario y sumiller Fabian Fischer y el chef Steven Zeidler, Bricole comenzó como un bar de lujo que servía aperitivos y vinos, antes de transformarse en un restaurante de lujo que fue galardonado con una estrella Michelin en 2022. El menú comienza con una cesta de pan y mantequilla, seguida de pequeños platos delicadamente presentados. Por ejemplo: codorniz imperial con trufas y uvas, o bacalao confitado con sake de manzana y holandesa, todos ellos deliciosos. El menú cambia regularmente en función de los productos de temporada.

El chef israelí Assaf Granit abre las puertas de su nuevo restaurante en la capital alemana recurriendo a sus raíces maternas berlinesas. Berta, su abuela materna, tuvo una gran influencia en esta cocina israelí-alemana. El chef se inspira en los sabores de cada país respetando la estacionalidad y frescura de sus productos. Tras una primera estrella Michelin por su restaurante parisino, Assaf Granit cultiva la excelencia en su nuevo restaurante gastronómico.