Restaurants cuisine régionale Norrland

Un restaurante sin pretensiones en el centro de Boden. El ambiente es encantador y, en verano, se puede disfrutar de su soleada terraza. La decoración es sencilla y el estilo sin grandes alharacas, pero la atención es amable y enseguida se siente uno como en casa. Es un lugar ideal para reunirse con colegas y, a menudo, con clientes habituales. En cuanto al menú, la cocina es local y continental, así que puede probar especialidades suecas o ceñirse a lo que conozca. La oferta es amplia, así que tómese su tiempo y piénselo bien. Un lugar recomendado en el centro de la ciudad!

Plejset vid ån sirve cocina tradicional sueca con un toque especial, con una selección de platos de pescado y carne. La decoración es sencilla y elegante, y el ambiente, agradable. Los platos varían según la temporada y se preparan con ingredientes frescos y locales (al fin y al cabo, es una ciudad portuaria). Los platos más populares incluyen albóndigas suecas, salmón a la parrilla, salchichas y guarniciones de patatas, así como platos de caza.

El restaurante del Ice Hotel es un excelente establecimiento dirigido por el chef con estrellas Alexander Meier. Aquí podrá disfrutar de una cocina de fusión inspirada en las especialidades locales. El Ice Hotel está clasificado como el mejor restaurante de Kiruna y el tercero de la Laponia sueca por la White Guide. Con el añadido de un entorno único, es la promesa de una velada excepcional al borde del Ártico. El equipo de cocina es internacional, por lo que se da un toque cosmopolita a los ingredientes locales procedentes de los ríos, montañas, pantanos y bosques de la región.

Con vistas directas al Museo Ajtte, este restaurante es perfecto para la pausa del mediodía. Aquí se cruzará con los habitantes de Jokkmokk y podrá degustar platos típicos. Por encima de su cabeza hay grandes carteles que representan la artesanía del pueblo sami. Algunas noches podrá disfrutar de actuaciones de joik, el canto tradicional sami. Ideal para los visitantes del museo que, después de descubrir la cultura sami, podrán aprender más sobre la cocina local. La decoración es sencilla, pero como siempre, muy acogedora.