Les meilleurs restaurants alsaciens Francia

Nos gusta encontrar refugio en este restaurante a lo largo del Moselle. En un ambiente alsaciano con sus manteles bordados, sus grabados antiguos y sus relojes, encontramos una carta con especialidades de nuestros vecinos. Cada día, el chef propone una cocina local, como una tarta parmentia casera y crudeza o una chucrut, así como una gran variedad de tartas flambadas y una pequeña carta de postres. El marco de esta casa permitirá a todos apreciar en verano la terraza que da al Moselle. Para un poco, parece estar en el barrio de la Petite France en Estrasburgo. La calidad del recibimiento te hará pasar un momento agradable. 

Es una de las mesas más antiguas de Hagondange. En un entorno rústico, este restaurante, a la entrada de la calle principal, junto a la cafetería brasserie, propone una cocina con acentos alsacianos y lorranos. Su carta está compuesta por platos tradicionales como el carro de cerdo con patatas asadas, la chucrut, la base lorena o la tarta flamenca. El pescado se inmiscuye en esta composición bastante rústica y ofrece el refinamiento que se le conoce: vieiras, gambas o salmón harán la felicidad de los palacios delicados. El interior, muy espacioso, permite alojar grupos o privatizar el establecimiento para fiestas especiales.

Sillas viejas, una sala casi aburrida y platos del siglo anterior. La Flambée Alsacienne juega la carta del regionalismo al máximo y la receta funciona a la perfección. En un restaurante con una atmósfera tranquila y deliciosamente anticuada, los platos tradicionales y gourmet de la región cercana llueven sobre las mesas. Tartas flambeadas, bocados de reina, chucrut, bibeleskaas.... ¡la selección es variada! Y para los puristas, el baeckeofe se puede pedir con 48 horas de antelación, ¡sí! un plato tan típico requiere una larga preparación De postre, opte por una tarta casera con café alsaciano o de Lorena. Usted terminará su comida con una nota cálida....