Los mejores restaurantes de marisco y pescado Francia

Este restaurante está situado entre Lanvéoc y Camaret-sur-Mer. Las ventanas de su habitación dan al puerto de Brest y al puerto de Le Fret. Especializado en pescados y mariscos, este establecimiento está registrado bajo la marca Restaurant du Terroir. Cada día, el chef te ofrece una cocina gourmet basada en productos locales: olla de langosta con bigoudene, blanquette de rape o salchicha Molène con las últimas verduras. El menú diario y los menús varían según el mercado y la inspiración. Cocina refinada y vistas espléndidas! Nota: no se aceptan mascotas.

Desde su promontorio, Aux Pesked (pez en bretón) domina el valle del Gouët. Mathieu Aumont, que dirige este sorprendente restaurante con estrella Michelin con su compañera Sophie, sublima a la perfección los productos de la bahía de Saint-Brieuc: abulón, vieiras, pero también verduras y hierbas aromáticas... El menú cambia cada mes. Ejemplos: abalón salvaje con batatas o cerdo de la región de Argoat con salsa de setas del bosque. La bodega ofrece una buena selección de vinos, así que déjese aconsejar. La decoración con acentos sesenteros es moderna y original.

Desde hace casi treinta años, la casa es la cita de los que disfrutan de los buenos productos. Jean-Michel Bourges, el maestro restaurador desde 2010, y su esposa miden la acogida con el mismo cuidado que las cabinas de ternera, las vieiras, las bogavantes o el foie gras que invita a la categoría de VIP en su cocina. Los fieles han hecho la reputación del establecimiento que trabaja de maravilla con los pescados y los crustáceos, a admirar en el vivero. Sugerencias de vinos en pizarra. Decoración estilo brasserie un poco retro, trato agradable, servicio eficaz.

Instalado frente al estadio mmarena, este inmenso establecimiento nos cautivó por su arquitectura original: banquetas grises de vela, lámparas de araña con bonitas botellas de cristal, una gran terraza cubierta y, sobre todo, por la variedad de platos propuestos. Encontrarás toda la gastronomía alsaciana con sus diferentes tipos de chucrut (de la tradicional a la más dietética). Un golpe de corazón para la chucrut con pato confitado y molleja. ¡Una melangue exquisita! También podrás degustar su famoso trozo de pollo de Loué con sus patatas caseras y su suculenta crema de mantequilla. No hay que olvidar su carta de postres caseros: la isla flotante XXL o la panna cotta con su jarabe y trozos de fruta roja. El entorno acogedor, la decoración, y la magnífica acogida del equipo no pueden más que darnos ganas de recomendarlo y sin moderación. Así que si la envidia de un viaje a Alsacia te da la vuelta, ya sabes dónde rendirse. Un pequeño consejo: la afluencia es importante el sábado por la noche, así que recuerda reservar…

La fábrica de peces ofrece una prestación de restauración desde 2015. El espacio es pequeño (la tienda, más una terraza en la plaza y algunas mesas en la calle detrás de la tienda), por lo que se recomienda reservar. No hace mucho calor en el interior,¡conservación del pescado en el establo! Pero es una fórmula muy agradable: un fish and chips con lomo de bacalao ultimado o una bandeja de mariscos (ostras, camarones, bulotes) o una tartina de salmón Etiqueta Roja y tumbas sobre el pan… Con esto te sirven una copa de vino blanco, una cerveza o una bebida sin alcohol. El plato está seguido de un postre cocinado por la pastelería vecina y un café. El servicio es agradable y alegre, el ambiente distendido y la calidad están en el plato. Una buena razón para detenerse en Couzeix. Para perfeccionar el día,¿por qué no traes filetes de pescado para la cena? Al acercarse a las fiestas y al frío, el restaurante no está abierto, es prioritario para la lechelería, pero hay platos para llevar.