Restaurantes cocina mediterránea Filipinas

Esta elegante cabaña de playa de dos plantas, donde el bambú y el hormigón encerado se complementan, es un gran hallazgo. El chef Oli elabora auténticos platos italianos y, sobre todo, sabrosas pizzas napolitanas que se devoran con gusto. También hay una amplia selección de antipasti y cócteles. Todo servido con una sonrisa. Con el telón de fondo de una magnífica puesta de sol en la playa de Corong-Corong, música lounge y los pies en la arena, nos decimos que ¡la vita è bella!

Uno de los mejores restaurantes italianos de Bohol. Giuseppe's ofrece pizzas al horno tradicional, pastas y deliciosos antipasti elaborados con productos importados directamente de Sicilia. Además de una terraza cubierta de hojas de parra, el amplio local es muy agradable porque se puede ver a los cocineros trabajando. Nos gusta mucho la gran cocina abierta y el personal atento y competente. Se lo recomendamos si le gusta la comida italiana. Una buena dirección.

Abierto por el siciliano Giuseppe hace varias décadas, ahora lo regentan su sobrino y su mujer, también oriundos de la bella isla mediterránea. En un ambiente relajado (se puede admirar a los pizzeros felizmente ocupados) que recuerda mucho a Italia, se puede disfrutar de auténtica cocina transalpina (pasta casera, una amplia selección de antipasti) y sabrosas pizzas cocinadas en un auténtico horno de leña. ¡Delicioso!

Aquí se revisitan con gran talento los clásicos de la cocina catalana y española. No es de extrañar que Las Flores se haya convertido en la comidilla de la ciudad y atraiga a toda Manila (el concepto se ha desarrollado y Las Flores florece en toda la ciudad). La decoración, cálida y moderna a la vez, está pensada hasta el último detalle, mientras que la terraza exterior es ideal para saborear uno de los muchos cócteles de autor perfectamente ejecutados. En el plato, recomendamos las tapas, bastante originales, y la paella con arroz negro.

Otra rareza en el corazón de Boracay, este restaurante-bar hispano se ha trasladado a la calle principal de la Estación 1, donde tiene ambiente de taberna, a veces con flamenco. Sirve excelentes tapas y paellas (la especialidad de la casa), así como carnes, pescados y ensaladas. La mayoría de las noches hay música en directo. Para añadir a la fiesta: una amplia carta de vinos. Para fiestas más grandes, o si vas con amigos (necesitarás mucha gente): opta por el cochinillo, un plato delicioso.

No se deje engañar por el exterior algo inocuo de este restaurante. El interior, con sus paredes de ladrillo rojo visto, sus mesas de madera cubiertas con manteles blancos y su mostrador de bistró recuerda a España, por supuesto. El ambiente (a menudo con música en directo por la noche) es agradable. En cuanto a la comida, hay una amplia gama de opciones. En primer lugar, se puede disfrutar de unas tapas muy buenas antes de probar una paella (la especialidad) o cochinillos asados. Una dirección auténtica y sin pretensiones.

El pollo es delicioso. Cocina mexicana e italiana.

¿Un trocito de España en Camiguin? Eso es lo que ofrece Peninsulare Kape Art a sus clientes desde hace algunos años. El menú ofrece cocina de la Península Ibérica, con clásicos como suculentas tapas y sabrosas paellas para compartir. Y es un gran éxito. Situado en un gran jardín junto al mar, el local, dirigido por un equipo de mujeres, desprende una especie de energía positiva que se ve reforzada por la agradable música que suena. Te vas con la barriga llena y una suave alegría de vivir.

Inspirada en el mundo del flamenco y en los bares de tapas de los años 80, la decoración es alegre, en tonos rojos, cálida, festiva y latina. En cuanto al paladar, podrá degustar multitud de tapas para compartir, tan bonitas como apetitosas, o especialidades ibéricas clásicas pero siempre creativas. Una larga lista de cócteles, Gin Tonic y vinos. Un ambiente animado para una velada llena de color Tomatito ha demostrado ser uno de los mejores restaurantes "españoles modernos" de Manila.