Las mejores pastelerías Brasil

El restaurante se encuentra dentro de las murallas del fuerte militar, pasada la impresionante entrada. Anexo de la suntuosa Confeitaria Colombo, en el centro de la ciudad, es una de las direcciones favoritas por la increíble vista que ofrece la terraza sobre toda la playa de Copacabana. Ideal para un desayuno perezoso, a la sombra de los árboles y casi con los pies en el agua. El menú, un poco caro quizás, ofrece una gran variedad de brunchs, sándwiches, tortitas, pasteles... Todo está bueno, ¡pero lo mejor es sin duda el panorama sobre la bahía más bonita del mundo!

La Confeitaria Colombo, fundada en 1894 por inmigrantes portugueses, es una de las mejores pastelerías de Río. La arquitectura de la Belle Époque evoca el París de los locos años veinte. Los espléndidos espejos de cristal de Amberes añaden un sutil toque Art Déco. El Salão Superior data de 1922. El almuerzo y el bufé que se sirven en el piso de arriba merecen la pena. En la planta baja, junto al piano de cola, se pueden degustar excelentes pasteles, incluidos pasteis portugueses, a la hora del té. Se organizan eventos con regularidad (véase el sitio web).

Otra dirección mágica que sólo Río sabe ofrecer a los atrevidos. En un palacio neoclásico francés de 1920, digno de Las mil y una noches, Casa Julieta ofrece el tradicional chá da tarde, es decir, ¡la hora del té a la brasileña!Repostería fina y tés de calidad en un marco único. La pastelería y los tés son tan refinados como el lugar. Qué alegría saber que se puede disfrutar de un lugar que habría sido destruido en 1977 si el ayuntamiento no hubiera intervenido. Sin duda, un lugar mágico que hay que conocer.

No puede venir a Tiradentes sin probar la repostería local: los rocamboles. Esta tradición se remonta a más de 100 años. La tienda "O Rocambole & Cia" es inseparable de este producto dulce tradicional. Aquí encontrará veinte sabores diferentes (dulce de leche, chocolate, guayaba). Rocambole & Cia ofrece productos tradicionales de Minas Gerais, doce de leite, guayaba, quesos de Minas Gerais, delicioso pan de maíz, cubu y el famoso pastel de angu. También hay quesos locales. Un lugar para descubrir.

En esta acogedora pastelería, podrás probar la tradicional rocamboya de Tiradentes, una especie de rodado con mermelada. Hay más de veinte decantaciones diferentes de esta pastelería tradicional.

Para los amantes de los cup cakes, esta tienda puede ser el paraíso. Esta pequeña pastelería ofrece estupendas tartas saladas y dulces, pasteles de chocolate y excelentes cafés. Suficiente para saciarse de felicidad en las ricas horas de Mariana. Está idealmente situado a pocos metros del punto de encuentro de Mariana, la plaza Gomes Freire, con sus árboles de aspecto ajardinado que ofrecen sombra a todos los que buscan el descanso o la meditación. Un pequeño toque inglés, sin duda.

Una de las pastelerías más antiguas de São Vicente, abierta en la década de 1920. Los pasteles se elaboran de forma tradicional, a mano y en grandes ollas de cobre. Además de una merecida reputación como pastelería de excelencia, también puede venir aquí por la magnífica vista del mar y del puente de Pensil. Nos encanta el auténtico ambiente brasileño, donde el dueño casi parece vivir. Como suele ocurrir en los lugares tradicionales, el lugar es kitsch y encantador. Una visita obligada

Sorvete Italia es una red de pequeñas tiendas con muchas direcciones en Río (25, incluidas 3 en Copacabana) y que preparan algunos de los mejores helados y pasteles dulces de la ciudad Una de las tiendas puede encontrarse en muchos lugares de la zona sur. Por supuesto, encontrará los sabores clásicos de las heladerías italianas, pero la originalidad de Sorvete italia es ofrecer sabores totalmente brasileños: así, los sabores Cuscuz, Tapioca, Açaí o Milho verde le sorprenderán... o no. Para probar en una tarde calurosa después de la playa!

El açaí es una fruta amazónica con conocidas propiedades energizantes. Desde nuestro descubrimiento, en 2014, en este pequeño y acogedor bar enteramente dedicado al açaí, donde se puede tomar un excelente zumo de açaí antes de extenderse por las tardes de Cuiabà. El espíritu del joven propietario es promover los mejores productos y dar a sus clientes una cálida bienvenida. Hay un ambiente relajado, con estudiantes de las escuelas cercanas golpeando la acera y jóvenes ejecutivos disfrutando de la paz y la tranquilidad. Un pequeño lugar que nos encanta. Otras dos direcciones en la ciudad.

Desde 1945 esta pastelería acoge a las familias de Curitibanas. Se encuentra en la calle XV, una de las postales de la ciudad. Las recetas no han cambiado mucho en 65 años y las porciones son bastante copiosas, ¡a veces incluso demasiado! Los premios están realmente al alcance de todas las becas. Para un aperitivo gourmet con té o café, petits fours, mermelada, mantequilla y panecillos (para 2 personas), pida el café completo. Hoy en día el lugar parece un poco anticuado, pero sigue siendo una dirección famosa en la ciudad. ¡Una dirección como nos gusta!

Este pastelero francés, instalado desde hace unos veinte años en Brasília, es uno de los más famosos en la ciudad y sigue siendo muy fiel a su país de origen. Sus creaciones son sabrosas y buscadas por los amantes de gastronomía francesa. A la carta encontrarás algunas: pera Belle Hélène, ópera, mil hojas, macarrones… pasteles salados y palillos también están disponibles. El entorno es muy agradable y encantador con su terraza verde. Una buena opción para probar, un brunch los fines de semana o para tomar un café.

Como su nombre indica, si las especialidades de nuestra dulce Francia te faltan, aquí encontrarás croissants, quiches, tarletas y palillos. Al final del día podrás esperar para tener tus panecillos calientes.

En el centro comercial de Moinho de Ventos, el Press Café es uno de los mejores cafés de la ciudad y uno de los mejores pasteleros. Hay innumerables premios otorgados por las revistas gastronómicas brasileñas. ¡El milhojas con doce de leite es una de las especialidades de la casa! También puede disfrutar de cafés aromatizados y sándwiches hechos con productos de calidad. Hoy en día, la cadena ofrece nada menos que 6 cafés y restaurantes, así como la elegante "tienda de prensa" que suministra los pasteles del grupo.

El centro cultural Dragao do Mar está definitivamente lleno de recursos para descubrir. El Café Santa Clara es uno de esos lugares llenos de serenidad que merece ser conocido. Situado en el corazón del centro cultural, este pequeño café tiene una agradable decoración y una hermosa vista de todo el lugar. Ideal para tomar un café mientras se estudia el Petit Futé. Déjate tentar por el café helado con vodka, nata, leche condensada y nata montada... o el pequeño pastel de café con chocolate.

En algunos oficios, el arte se transmite dinásticamente de padre o madre a hija o hijo. Los nietos de Kurt, que también dirigen The Bakers, ofrecen pastel de albaricoque, apfel strudel y una curiosa picada de abelha, un pastel de chocolate casero. Esta pastelería ofrece seguramente los mejores postres de la capital desde 1942 El festival de milhojas es impresionante, al igual que los macarrones y las tartas de frutas. Las revistas Globo, Veja u O Fluminense no se han equivocado al otorgarle numerosos premios.