Restaurants cuisine régionale Mauricio

Es una de las mejores relaciones encanto-calidad-imagen de Port-Mathurin: una cabaña criolla de vivos colores que combina buena comida y un bonito entorno con mucha sencillez y amabilidad. Se ofrecen diversos platos sino-roduqueses, con productos locales frescos y a precios razonables: caldo de cangrejo, estofado de marisco, rougaille de morcilla, etc., y algunos postres, entre ellos unos buñuelos de pan y plátano que no están nada mal. La tienda es también una cafetería y sirve bebidas y aperitivos a partir de las 10 de la mañana. Agradable terraza sombreada en la parte trasera.

¿Tiene nostalgia? Bienvenido a esta auténtica crêperie, creada originalmente por un grupo de bretones nativos y retomada recientemente por una pareja de franceses cuyo objetivo es perpetuar las recetas tradicionales de las famosas galettes de harina de trigo sarraceno y sus primas dulces de trigo. Sólo la carta nos transporta directamente a Bretaña: La Rennaise (salchicha, cebollas, mostaza), La Malouine (salmón, fondue de puerros) y este Caramel au beurre salé de allí, para acompañar con un tazón de sidra Kerné importada directamente de la fuente. Amplia terraza.

Dirigido por Moïse y su esposa Claudia, gerentes de una pequeña cooperativa de pescadores, este restaurante ocupa una bonita casa de pueblo de piedra y su patio contiguo, que suelen estar abarrotados. Y es que el restaurante es uno de los pocos que siguen sirviendo pescado y marisco del día, recién capturado y elegido directamente en el puesto. Después, no hay complicaciones: el pescado simplemente se asa lentamente en un horno de carbón y, si es necesario, se adereza con mantequilla de ajo. Está delicioso Moïse también asa carne y aves, igual de sabrosas.