JUICE JA CAFE
leer másEste pequeño cartel ubudiano se ha mudado recientemente a un alquiler más central. Su especialidad de bienestar es el jugo de Wheat Grass (de hierba de trigo) que posee altos poderes nutricionales. Para acompañar la breuvería verde fluo, plétora de ensaladas, sándwiches, pasteles caseros u otros lassis (bebida en yogur).
BALI BUDDHA
leer másEl primer restaurante vegetariano de Ubud se esconde bajo los tejados de un encantador pabellón balinés decorado con moroleta y rosa. La extensa carta elaborada con ingredientes orgánicos incluye ya una gran variedad de bebidas para ponerte en forma; número de infusiones (auténticas remedios a base de hierbas) y té, leche fresca (soja, arroz, almendras, nueces de cajú, etc.), zumos de frutas y limonadas muy asequibles y otras delicias. Para repasarse, los apetitos apreciarán las sopas variadas, ensaladas o sándwiches al pan casero, mientras que las grandes fringales se calmarán frente a un nasi goreng vegetariano (o no), pastas, especialidades mexicanas o postres caseros. Especialidades 100% orgánicas sin gluten, sin leche y platos crudos. En la planta baja hay una tienda de comestibles orgánicos bien surtida, el Andalan Health Food Center, donde se puede comprar pan y tentempiés del día para llevar.
KAFE
leer másEl nuevo lugar de moda en la vegetariana. El café de ambiente arbolado y cálido alberga también la asociación Bali Cares (comercio justo en Bali) y vende sus productos. El restaurante ofrece una buena carta de especialidades vegetarianas o no, pero sobre todo biológicas. Buen café.
THE BANYAN TREE
leer másDeléitese con las delicias vegetarianas, con opciones que van de lo vegano a lo paleo. El menú es accesible y las raciones generosas, y el servicio impecable, ya sea para el desayuno, el brunch o el almuerzo. Como en la mayoría de los establecimientos, es mejor tener tiempo... Y que conste... A veces no te sirven lo que has pedido... Los camareros, aunque muy amables, no toman nota cuando pides.... ¡Pero así es el juego! ¡Una excelente y copiosa experiencia culinaria!