Agricultura y viticultura Islas Anglonormandas

La industria del perfume en Jersey es famosa desde el siglo XVIII. En aquella época, la lavanda se cultivaba a gran escala, pero la actividad fue desapareciendo. David y Elizabeth Christie asumieron la tradición en 1983 y cultivan unas 70 variedades de lavanda en una finca de 2,8 hectáreas. Aquí, los visitantes pueden pasear por los campos desde mayo hasta agosto, cuando se recogen. También pueden visitar la destilería y la sala de embotellado. Después, los visitantes pueden visitar un salón de té y una tienda.

Situado ligeramente alejado del centro de la parroquia de San Sampón, este centro hortícola está construido en casi una hectárea y cuenta con un gran cultivo de freesias (flores dulces y de olor fresco) que crecen en un cálido invernadero. Durante su visita al vivero, también puede comprar bulbos y flores en la tienda de regalos. ¡Un recuerdo muy original para llevar a casa! Sólo para aficionados a la horticultura.

Desde 1831, los sucesivos propietarios de esta hermosa mansión de granito (construida en 1797) se han dedicado al vino, antes de que la tradición se perdiera poco a poco. Afortunadamente, la familia Blayney, con la ayuda de viticultores alemanes y franceses (las variedades de uva son alemana y francesa), consiguió salvar la finca de la ruina en 1968 y restablecer un viñedo de calidad de 6 hectáreas. La producción anual de 13.000 a 21.000 botellas incluye una gama de vinos blancos, tintos y rosados más bien secos y de excelente calidad (Sainte-Marie, Baliwick, Perquage), que se venden en la propia finca.

Durante la visita (10.45 h, 11.45 h, 12.45 h, 13.30 h, 14.30 h y 15.30 h), conocerá el proceso de destilación del vino y del famoso aguardiente de sidra de Jersey. Además, todo ello irá acompañado de una degustación de vino (¡y de un delicioso zumo de manzana local para grandes y pequeños!) Además del vino, también encontrará Grapple (una refrescante mezcla de vino y sidra), sidras, aguardiente de manzana de Jersey y ginebra casera, así como muchos otros productos locales como la tradicional mantequilla negra de Jersey, chocolates, fudges y galletas. También hay una cafetería donde se puede almorzar o tomar el té. Por supuesto, también hay una tienda bien surtida donde podrá hacer sus compras y meter algunas golosinas en la maleta antes de embarcar de vuelta a casa. Una visita obligada a la zona.