Los mejores restaurantes gourmet Mónaco

Durante más de dos años, el Palacio Monegasco había cerrado uno de los restaurantes más preciados del Principado para someterlo a una profunda renovación. El nuevo establecimiento gastronómico, situado en el corazón del elegante Hôtel Métropole y orquestado por el talentoso chef Christophe Cussac, ha reabierto sus puertas y ofrece una experiencia culinaria inolvidable. Una dirección excepcional, un personal tan amable como competente, un servicio irreprochable y un chef de talento resuelto.

El chef Yannick Alléno, galardonado con tres estrellas, ha abierto un establecimiento innovador en el suntuoso Hôtel Hermitage. Ofrece una cocina elegante y refinada, elaborada con productos locales. Descubra las gambas de San Remo, las cigalas al aroma de Meursault o la lasaña verde con boloñesa y parmesano. Su objetivo es ofrecer "gastronomía sin ataduras", "un trabajo serio sin tomarse demasiado en serio a uno mismo". Y para los postres, no hay razón para privarse: ¡el azúcar se sustituye por agua de abedul!