Italia

Un guiño a la cocina francesa para este restaurante especializado principalmente en ostras y marisco, en el centro histórico a dos pasos de la Arena. Unas pocas mesas en un ambiente cálido y refinado para descubrir las distintas especialidades de la casa: bandejas de marisco y ostras, risotto de ostras y champán, tagliatella di campofilone con granchio. Un savoir-faire culinario a la altura de las expectativas, un maridaje perfectamente logrado de cocina francesa e italiana. Una carta de vinos a la altura.

Una idea original y bien concebida para este pequeño local con encanto, a dos pasos del monasterio de Santa Cecilia. Pequeño, íntimo y cálido, ofrece a sus clientes unas pocas mesas en un cuidado ambiente de estilo provenzal. Se sentirá como en casa gracias a la amable acogida de Mónica y Marco, los propietarios. Se ha prestado especial atención a la comodidad, para que pueda pasar un momento agradable relajándose en buena compañía. Un lugar ideal para disfrutar de una buena botella de vino acompañada de suculentos platos preparados con maestría.

Situado en el paseo marítimo, frente al puerto turístico, este restaurante goza de una excelente reputación tanto entre los lugareños como entre los turistas, e incluso entre los gatos locales que acuden aquí a la hora del almuerzo con la esperanza de hacerse con unas migas de pescado El marisco frito y el pescado a la plancha se sirven generosamente, al igual que los antipasti de marisco crudo y cocido. Todo está fresco a diario. Unos buenos vinos para acompañar la comida, así como un agradable, fresco y ligero vino blanco de la casa.

Una carta muy completa con una gran variedad de hamburguesas, wraps y buddha bowls. Todo es completamente vegano aunque, si no lo sabes, ni te das cuenta. Por ejemplo, puede estar muy seguro de que está probando el atún en su buddha bowl pero, ¡en absoluto! La pequeña tienda de snacks también hace las veces de tienda de comestibles: se pueden encontrar productos asiáticos pero, sobre todo, hay una gran estantería con una amplia selección de bebidas destiladas. En cuanto a las bebidas calientes, la tienda ofrece todo tipo de leches vegetales, ¡nos encanta!

Aquí la gastronomía orgánica y dietética es la reina. Tradición, estacionalidad y autenticidad son las palabras clave de esta cocina, apegada a los productos locales y que busca sublimar con gran elegancia lo que la naturaleza le ofrece. Este establecimiento de agroturismo también ofrece alojamiento mediante siete habitaciones de diferentes colores, sencillas y confortables. Se organizan cursos de cocina de cuatro horas de duración, con degustación al final (previa reserva): ¡podrá imitar las características de la cocina boloñesa y deleitar a su familia y amigos cuando regrese a casa!

El restaurante cooperativo Mar'e Pontis es una visita obligada en la península. Su amplia carta se basa exclusivamente en pescados típicos de la laguna. La "bottarga" (huevas de mújol) es uno de los ingredientes que caracterizan las especialidades del restaurante, que se pueden comer en trozos o en rodajas aliñadas con aceite, o picadas o espolvoreadas sobre un plato de espaguetis. Los platos son contundentes y delicados a la vez. La terraza al aire libre sobre la laguna ofrece una magnífica vista. ¡Irresistible!

En Forte dei Marmi se come marisco, y este popular restaurante frente al mar hace las veces de mercado de pescado. Lo que lo hace especial es que puedes elegir el pescado y el marisco más fresco directamente en el mostrador de la pescadería (precio por peso, pero cuidado, la cuenta puede subir rápidamente). Para complacer a todos, la carta ofrece alternativas como pasta fresca casera, hamburguesas y ensaladas. Un marco encantador y una terraza completan este concepto original