Los mejores restaurantes Reino Unido

Para una buena y típica comida escocesa casera, visite Brea, un pequeño establecimiento que obtiene sus ingredientes tan localmente como sea posible. En los últimos años, ha recibido varios premios y distinciones por la calidad de su cocina, restaurante y bar, así como por la atención que presta a los productos locales. Desde el haggis, las hamburguesas, la carne, el pescado e incluso los platos vegetarianos, la elección es completa y eficiente. Puede acompañarse de una cerveza o un vino en un ambiente relajado.

Recomendado por todos los lugareños, Kelso's es a menudo referido como el mejor pub, pero también el mejor restaurante de la zona. Fue declarado pub escocés del año en 2013 por CAMRA y por una buena razón, produce cinco cervezas en el sitio y ofrece ocho cervezas de otras cervecerías. La comida es la clásica comida campestre, con hamburguesas, fish & chips, ensaladas, filetes, urracas y pasta. En cuanto al ambiente, la clientela es local y la lista de reproducción no decepciona. Y en cuanto al lugar, ¡es una vieja casa de correos!

Esta pizzería es a menudo descrita como la más exitosa de la ciudad. El menú es apetitoso y tanto las porciones como la guarnición son impecables. Además, puedes hacer de aprendiz de chef italiano haciendo tu propia pizza, con los ingredientes que tú elijas: ¿te atreverás a hacer nuevos matrimonios? El equipo tiene una sonrisa en la cara y se asegura de que todo funcione sin problemas en la moderna y confortable sala, que está especialmente ocupada por las tardes. La reputación del establecimiento le ha permitido abrir otras direcciones en las afueras de Edimburgo y en Glasgow.

Perfectamente típico de Stockbridge, Hector's es un gastro-pub de moda y relajado con un frente redondeado y una ubicación al lado de la calle en el vecindario. Nos reunimos allí para comer una buena comida y también para tomar una copa. Es el local - o cantina - de muchos residentes. La decoración es la de una cervecería moderna y acogedora donde se puede disfrutar de buenas hamburguesas, filetes, lasañas, urracas, confit de pato y otros. Pruébelo los domingos por la noche para un asado tradicional en un ambiente auténtico y familiar.

En el noroeste del continente, en el pequeño pueblo de Brae, se encuentra esta dirección con una reputación excepcional. En 2015, fue votado como "Mejor pescado y papas fritas de Gran Bretaña" por los Premios Nacionales de Pescado y Papas Fritas, ¡y es también el más septentrional del país! Ya sea para llevar o para comer, la frescura y la calidad están a la orden del día y también hay otros platos a la carta. El establecimiento también ofrece visitas guiadas para descubrir el sabor de los mariscos y la pesca de mariscos en Shetland.

Sede de la microcervecería Cuillin Brewery, situado en un bello y recóndito entorno a la entrada del Glen Sligachan y de algunas de las montañas más bellas del país, el Seumas' Bar del Sligachan Hotel es sin duda uno de los mejores pubs de la isla. Tiene una buena selección de cervezas reales, principalmente locales, y más de 300 maltas en stock. No falta espacio, pero la dirección es muy popular y se llena rápidamente.

Esta hermosa casa, con vistas a las tranquilas aguas del río, es sin duda uno de los mejores lugares de la zona para tomar una copa o una comida. La cocina es de excelente calidad, hecha con productos locales. Parte del edificio se ha convertido en un acogedor pub, donde se sirve un excelente café en grandes sofás con vistas al río. El área del restaurante se ha convertido en un dúplex. El nivel superior, que literalmente tiene vistas al río, ofrece un excepcional entorno para comer.

Un restaurante íntimo situado en el corazón de Menai Bridge, en una antigua carnicería. Nos encanta el ambiente, el aspecto crudo de las viejas paredes con pizarras y azulejos pintados a mano, y la sonriente bienvenida. El menú es una sorpresa, pero no se preocupe, puede confiar en el chef La cocina es atrevida, jugando con el mercado y las estaciones. Los vinos acompañan con destreza. Como prueba, el restaurante recibió su primera estrella en 2017.

Este es probablemente el mejor restaurante de la isla, especializado en pescados y mariscos. Incluso fue votado "Restaurante de pescado del año en el Reino Unido" en 2012 y desde entonces la calidad no ha bajado. El menú es magnífico y sabroso, con fletán, lenguado, merluza, langosta, salmón, abadejo, vieiras y mucho más. También hay algunas carnes y un plato vegetariano. Los precios son correctos, con el conocimiento y la frescura siempre en el punto de encuentro. A menudo es tomada por la tormenta, así que recuerda hacer una reservación.

Los platos son de origen local, preparados y cocinados con talento en el lugar, para el deleite de los gourmets que vienen aquí tanto por los placeres de la boca como por el escenario frente al mar: vistas de Kerrera, Lismore, Mull y Morven, los transbordadores y barcos de pesca que cruzan la bahía ... Mantenido por la misma familia durante más de 25 años, este restaurante es una verdadera institución, reconocida en todo el mundo. Los fans del género no se arrepentirán.

Grandes sonrisas y buen humor te esperan en el Café Milk, detrás de un discreto frente entre muchos otros. Esta pequeña y brillante cafetería blanca es famosa por su buena comida, tanto en el desayuno como en el almuerzo. Ensaladas, sándwiches, burritos, sopas, fideos, falafels: hay muchas opciones, incluso para vegetarianos y personas intolerantes al gluten, y todo es fresco y sabroso. Disfrute con jugo de frutas recién exprimidas, kombucha o chocolate caliente especial (cacao de Costa de Marfil y sal del Himalaya).

Thistle Street parece salir de la era victoriana, tranquila y estrecha en el corazón de Nueva Town. The Bon Vive sobrevive en esta ola agradable y desenfadada para crear un toque bistró asumido. Los sofás y sillones acogen a sus clientes que disfrutan de una cocina sencilla pero seria e innovadora. El servicio es sonriente y la carta de vinos incluye varios vinos grandes. Al final del día, las veladas son bastante efusivas.

No faltan restaurantes franceses en Edimburgo, y éste da en el clavo. Fred Berkmiller lo dirige con mano experta y trabaja en estrecho contacto con productores escoceses para abastecerse de patos, conejos, pollos y otros mariscos, que añade con un toque claramente escocés. La idea es explotar el terruño local. La cocina es perfecta y no hay nada de lo que quejarse.

El muy popularFerry Inn atrae por su bar y restaurante en Stromness. El interior de madera tiene un tema marítimo, con ojos de buey, cuerdas de velas y fotos de barcos. En el menú, los platos son clásicos nacionales, con hamburguesas, fish & chips, urracas, salmón y tortillas. Se ofrecen regularmente noches de música en vivo. El establecimiento es también un hotel y ofrece hermosas habitaciones con baño (unas 20 en total) ubicadas en el mismo edificio y en el Hotel Royal (los mismos dueños).

En la planta baja, Teuchters es un pub moderno, joven y tradicional que sirve una amplia gama de cervezas con pequeños platos y tapas. Perfecto para una bebida y un aperitivo. En el sótano, un Room in the West End es un restaurante que ofrece muchos clásicos como el haggis, la carne de vacuno Angus o la sopa de pescado de cullen skink. Sea cual sea su elección, le garantizamos que se lo pasará muy bien, y ya que está aquí, ¿por qué no probar las dos cosas?

Se trata del pub principal del pueblo, situado en el mercado, en la carretera principal. Se trata de un pub tradicional que sirve platos de carne, pescado y verduras al estilo irlandés. También sirve desayunos todas las mañanas. El lugar está subido a la ola del fenómeno Juego de Tronos y alberga una de las famosas Puertas de Tronos, las hermosas puertas de madera tallada que llevan las efigies de la serie y que se encuentran en varios establecimientos de Irlanda del Norte. ¡Una visita obligada para los fans de la serie y de una buena escapada gastronómica!

No esperes salir con hambre de este minúsculo local de comida para llevar en el que sólo cabe una mesa. La mayoría de la gente se lleva uno de los enormes rellenos de patata, acompañado de uno o varios toppings veganos o vegetarianos a elegir (curry, hummus, aguacate, ensalada de col, chile...). Una fórmula mediana es más que suficiente para un gran comensal y también se pueden degustar algunas ensaladas y pasteles, lo que lo convierte en un punto de partida ideal y sabroso a pocos pasos de la Royal Mile. Un plato reconfortante y emblemático del Reino Unido.

Este es sin duda uno de los mejores restaurantes de Brighton. Lejos del ajetreo y el bullicio de la vida nocturna de la ciudad, The Gingerman funciona a su propio ritmo, es decir, más bien despacio. Planee pasar aquí la velada, para saborear plenamente las delicias del chef, que elabora una cocina británica moderna y refinada. El restaurante lleva abierto desde 1998 y es el lugar perfecto para una velada romántica, con su entorno íntimo junto al paseo marítimo. Los platos son de temporada, elaborados con productos locales y delicadamente condimentados. Se recomienda reservar.

Esta pequeña choza de madera sirve mariscos capturados en las aguas alrededor de Mull e Iona. Puedes sentarte en las mesas al aire libre o llevártelo para llevar. Le Creel sirve mariscos frescos, recién pescados por el propietario o traídos por buzos y proveedores locales. ¡Así que no podría ser más fresco! También se sirven tés y cafés, así como bebidas frías. El establecimiento fue nominado para los Premios de Alimentación Escocia 2020, y ya había sido visto y recomendado por la misma institución en 2019.

Tanto un bar y un restaurante, como un hotel, The Shore ha construido su reputación en un menú con productos locales y una fina selección de cervezas. Los platos son más elaborados que los de un pub clásico, y vendrás aquí para una comida algo formal en un espacio moderno y codiciado. También puedes pasar a tomar una copa en cualquier momento. El hotel es también acogedor, con 17 habitaciones (dobles, familiares, suites), cada una con su propio baño privado, cómodas, modernas y espaciosas.

Italia está al otro lado de Europa, pero puede presumir de tener un embajador excepcional en Lucano. El servicio es encantador y la comida excelente. Pizzas como pastas, las recetas son hábilmente ejecutadas y no hay escasez de toppings. También hay pescado y carne a la carta, así como pequeños platos para el almuerzo. Los alrededores son elegantes pero relajados, con colores beige en las paredes y grandes fotos en blanco y negro. El chef y parte del personal son ellos mismos italianos. El desayuno también se sirve aquí.

Este gastro-pub tiene una reputación inquebrantable en las Orcadas, gracias a su buena cocina tradicional y a las verdaderas cervezas que la acompañan. Situada en una pequeña casa blanca frente al puerto, lleva el nombre del guerrero Helgi, un héroe vikingo del folclore local. El interior es muy típico, con grandes losas en el suelo y una barra de madera. Aquí puedes disfrutar de hamburguesas, curry, fish & chips y pasta, entre otros, en buenas porciones. También puedes venir sólo por un trago. Atención: no se aceptan menores de 18 años.

Con influencias tanto británicas como francesas, Doll's House pretende ofrecer lo mejor de los productos nacionales, desde la tierra hasta el plato. Su hermosa casa de piedra esconde una habitación en la que se combinan el confort y la tradición, con viejas vigas vistas y gruesos bancos. El menú incluye salmón de Shetland, pastel de conejo, puerro y pastel de patatas, cordero de Perthshire y carne de las granjas locales.

Pescado en la costa del Reino de Fife, el pescado que se sirve aquí es fresco y delicioso. Ofrecer el pescado más fresco y sabroso es su credo. El pescado y las patatas fritas es, por supuesto, la especialidad, pero hay otras opciones con ensaladas, cigalas, mejillones, salmón, hamburguesas e incluso tacos, así como sugerencias vegetarianas y sin gluten. La habitación es sobria y bastante elegante. Es posible quitarlo por una pequeña cuota.

La hermosa habitación de madera oscura es un escenario perfecto para este establecimiento bien cuidado y muy apreciado, tanto por los locales como por los visitantes. La comida aquí es cruda a la perfección, con haggis, trucha de Loch Etive, merluza de Scrabster, cerdo de Portmahomack y ovejas de la Isla Negra. El bastón está sonriendo y el contenido de las placas es irreprochable. La carta de vinos es internacional, con una selección original, hecha para sorprender a las papilas gustativas.

¡El Café 52 tiene una reputación concreta en la ciudad del granito! Se ha convertido en un establecimiento gastronómico muy solicitado. Su pequeña y larga sala de minerales se llena rápidamente por los habituales que vienen a vaciar platos de caballa con remolacha, carne de Guinness, lasaña vegetariana, abadejo ahumado o pollo con calabacín. Los chefs están constantemente creando nuevos platos, usando productos locales. Para el postre, los dulces de la Sra. B están en el centro de atención, todo en poesía y delicadeza. Es mejor reservar por la noche.

Se encuentra en una atmósfera urbana y artística en el excelente Foodstory Café. Barra de madera recuperada, túnel de viento aparente, lámparas psicodélicas: el escenario es bastante insólito y la comida excelente. Se elige principalmente entre envoltorios y sándwiches, que se acompañan de varias ensaladas cocinadas diariamente. El conjunto es saludable, vegetariano, vegano o sin gluten. También hay pasteles y desayuno. Es un lugar muy agradable para sentarse a comer, o por un período de tiempo más largo.

Un pub, café y restaurante, el Drouthy Cobber está organizado alrededor de una larga sala contemporánea donde se sirven ensaladas, hamburguesas, almuerzos, aperitivos y sabrosos desayunos. Todos los productos provienen de la Speyside, una rica despensa que ofrece sabrosas posibilidades culinarias entre excelentes carnes, mariscos diarios y hortalizas cercanas. En cuanto a las bebidas, siempre hay al menos tres cervezas de verdad y una gran variedad de maltas. A menudo se organizan eventos musicales.

Este pequeño pub a orillas del canal ofrece un simple pero efectivo menú, basado en productos frescos, de temporada y con mucha elección. Los habituales fish & chips, urracas, hamburguesas y filetes están todos ahí, pero también hay sándwiches por menos a la hora del almuerzo. Puedes comer allí todo el día, ya sea en el bar principal o arriba en la zona de restaurantes, que tiene vistas al canal de Caledonia. Incluso es posible, con buen tiempo, sentarse afuera para admirar los barcos que pasan por las esclusas.

Este hermoso pub está situado a la sombra del castillo. En 1700, era un establecimiento de bebidas y recuperó su vocación original en la década de 1990. La comida es tan excelente como típica y su selección de cervezas le ha valido el reconocimiento de CAMRA. El ambiente victoriano es encantador y el bar de la planta baja está separado del restaurante de arriba. El mostrador de madera está rodeado de fotos de deportes y de la ciudad y la terraza es muy agradable. Venimos aquí para una buena comida y también para una pinta.

El camino por sí solo vale la pena el viaje y debería abrir el apetito, con sus hermosas vistas del Kyle de la Lengua y las montañas. El hotel Craggan trabaja con una excelente cocina local, con carnes como paloma, ternera, cerdo, pato y pollo, pero también salmón, abadejo, vieiras y platos vegetarianos. Hay sándwiches y ciabattas para el almuerzo para una comida más rápida. La habitación es bonita y el servicio es excelente.

Peet's honra a los productores locales en su gran, moderna y ventilada sala. Su sabrosa cocina prepara una gran variedad de ensaladas, pescado, carne y platos vegetarianos. El menú es deliberadamente corto, pero hace justicia al marisco directo del puerto pesquero (a 50 m de distancia), pero también al saber hacer de los agricultores locales con excelentes carnes. El conjunto es convincente y el servicio sonríe. No dude en pedir consejos de visita: estaremos encantados de informarle sobre las bellezas de Lochinver.

El excelente Arch Inn es un gastro-pub que se organiza alrededor de un bar y una parte de restaurante, al final de un pequeño patio interior. La atmósfera es animada y el mercurio se eleva rápidamente con la prisa del verano. La comida honra el terruño local, con cullen skink, fish & chips, hamburguesas, carne y pescado. Algunas buenas cervezas le dan sabor a las cosas, incluyendo algunas de la cervecería An Teallach, no muy lejos de Little Broom Loch. El hotel es también un hotel popular con 10 habitaciones con baño.

En una hermosa habitación donde dominan la madera y los tonos rojos, Shieling goza de una gran reputación en Gairloch. Comemos hamburguesas, sándwiches, patatas asadas para el almuerzo, y pescado, carne, urracas y tortillas por la noche. Todo es de origen local, para darle al plato lo mejor de Escocia. Una amistosa y asequible lista de vinos completa el menú. El resultado es bueno y copioso, en una atmósfera cálida. También hay una zona de salón y bar donde se sirve té, café, pasteles y otras bebidas y aperitivos.