Disfrutar Etiopía
Horarios Etiopía
Los restaurantes suelen servir de 12.00 a 14.00 y de 19.00 a 22.00, sobre todo en los hoteles, donde hay una gran variedad de horarios.
Baratos / Chollos Etiopía
Las comidas etíopes no son muy caras, pero los platos internacionales, sobre todo la tilapia, son más caros.
Con suplemento Etiopía
En lo que respecta alos impuestos, en realidad no hay reglas. Es habitual, pero no sistemático, que los restaurantes carguen un 15-20% extra en la cuenta en concepto de impuestos y servicio. También puede ocurrir en hoteles, pero sobre todo en cafés y restaurantes donde los precios se indican sin impuestos. En todos los casos, debe indicarse en el menú o especificárselo de antemano.
Lapropina está muy extendida y, en cualquier caso, siempre se espera que sea proporcional a la cuenta.
Muy local Etiopía
Aunque invariablemente acompañada de injera, la cocina etíope es relativamente variada. Los miércoles y viernes son días de ayuno para los cristianos ortodoxos etíopes. Esto significa que sólo comen platos vegetarianos o pescado (que se tolera). Le aconsejamos que tome las mismas opciones estos días.
Es muy habitual que no le ofrezcan cubiertos. Como tradicionalmente se comparte una comida en común, es aconsejable lavarse las manos antes de comer. Como el uso de la mano izquierda, considerada impura, está prohibido (también entre los cristianos), tendrá que cortar trozos de injera con una mano, y luego utilizarla para recoger los demás alimentos, un ejercicio que requiere cierta destreza. No se sorprenda si su anfitrión abre la comida llevándole directamente a la boca la primera porción de comida recogida. Esta muestra de respeto y afecto, llamada guscha, no se puede rechazar, así que hay que evitar dejar caer la comida o morder los dedos del anfitrión... Aunque es bueno mostrar satisfacción probando un poco de todo, también es de buena educación no acabarse todo el plato, para no hacer creer al anfitrión que no se ha comido hasta hartarse.
Fumadores Etiopía
Está permitido fumar en las terrazas exteriores de los restaurantes, muy comunes en hoteles y alojamientos.
Tómate un descanso Etiopía
Horarios Etiopía
Los cafés tradicionales abren hacia las 8 de la mañana y todo el día hasta las 8 de la tarde. Los bares suelen abrir hasta tarde.
Baratos / Chollos Etiopía
Nada es caro en Etiopía, desde el café tradicional(buna) a la cerveza St George's, pasando por los cócteles en los bares pijos de la capital.
A partir de qué edad Etiopía
La edad legal para consumir alcohol en Etiopía es de 18 años.
Muy local Etiopía
La ceremonia que acompaña a la preparación del café es objeto de un ritual inmutable que siempre corre a cargo de las mujeres. Tras esparcir hierbas frescas por el suelo, la "oficiante" se sienta en un pequeño taburete para iniciar la preparación, que puede durar más de media hora. Los granos de café verde, enjuagados varias veces, se tuestan primero sobre las brasas. Antes de ser triturados e infusionados en una jarra de agua hirviendo, los granos humeantes se presentan a los comensales, el placer olfativo precede a la degustación. Con el café se sirven palomitas de maíz u hojas de moringa.
Niños Etiopía
Los niños son bienvenidos en todos los cafés de Etiopía. A los lugareños les encanta recibir a las familias.
Fumadores Etiopía
Está permitido fumar siempre que haya una zona exterior.
