Comida rápida y a domicilio Macedonia

Situado en la calle Macedonia, junto a la Casa Memorial Madre Teresa, este quiosco de comida rápida fundado en 1970 (Тетекс) se ha convertido en una pequeña cadena con siete locales en toda la aglomeración. Aquí, la pequeña "casa madre" ofrece hamburguesas, salchichas, pljeskavica y ćevapi para llevar. Algunas de las sucursales son un poco más espaciosas, con mesas para comer dentro y algunas ensaladas, sopas e incluso tavče gravče. Es el caso, en particular, de Teteks, en el Pit Pazar de Stara Čaršija, en la orilla oriental.

Esta panadería (Силбо Фурна) es bien conocida por los noctámbulos. En plena noche, se puede pedir un burek de carne o queso, una "pita al revés" (Вртена Пита/Vrtena Pita), makedonska pita (pastel de queso y acelgas), pastrmalija (la "pizza macedonia") y todo tipo de hojaldres y bocadillos. Se encuentra al sur de Debar Maalo, en una callejuela cercana al bulevar Partizanski-Odredi, frente a la Facultad de Ingeniería Civil. Autobuses^números 2, 4, 7, 11, 12, 15, etc. (parada "Gradežen Fakultet").

La panadería Cerera (Пекара Церера) está bien situada para una comida rápida o un desayuno sobre la marcha en pleno centro de la ciudad. Prepara el mejor burek de la ciudad. Esta especialidad de origen otomano con masa filo se come caliente, hecha al momento. Hay varias versiones para elegir: con espinacas, queso o cordero marinado. Subiendo por Širok-Sokak, en dirección a la torre del reloj, se puede probar la diferencia con la otra buena dirección de burek de Bitola: Fresh (Фреш), 13, rue Petar-Petrovikj-Njegoš (todos los días de 5 a 17 h).

Esta cafetería-cafetería (Bakkal-Kahve) sirve té y café al estilo turco, así como hamburguesas y kebabs. El local no tiene nada de encantador, pero sí una terraza. En cualquier caso, es una de las pocas tiendas de Kodžadžik. Hay más tiendas, cafeterías y restaurantes en los pueblos de Centar Župa (de unos 350 habitantes, a 8 km al noroeste) y Novak (de unos 750 habitantes, a 2 km al sureste). Sin embargo, por lo que sabemos, no hay alojamientos turísticos en esta región principalmente turcófona al este del lago Debar.

A falta de McDonald's y otros gigantes internacionales de la comida basura en Macedonia del Norte, Skopje ha desarrollado su propia oferta de comida rápida, también vegana. Desde 2017, aquí, junto a la catedral de San Clemente de Ohrid, se sirven paninis, falafels, hamburguesas de soja, vegetarianas y de falso queso, y buenos cafés. Para comida rápida más tradicional que abre más tarde, está la cadena "7", con cuatro locales, y las deliciosas hamburguesas de Oljo's Street Food, junto a Kamin Čamo, en Debar Maalo.

Esta panadería (Фурна Чаир) es una de las más antiguas de Skopje. Se encuentra en el barrio de Čair (Чаир, Çairi), en la esquina de la calle Kemal-Ataturk y frente a la parada de autobús "Silla" (autobuses 8, 9, 18a, 19, 26, 35, 47, 47a, 57, 57a, 59, 61, 71 y 81). Aquí se preparan todo tipo de bureks. También es uno de los últimos lugares donde se sirve simit-pogača, un bollo relleno de masa de burek normal (¡una especie de bocadillo de pan!). Alrededor, varios establecimientos son populares entre los noctámbulos, con la panadería Broadway abierta las 24 horas.