Belice

El lugar de referencia para desayunar en la isla, se llena regularmente; si tiene prisa y no quiere esperar, lléveselo todo. Aquí se sirven deliciosos brunchs, con huevos, pan casero o gofres, yogures y cereales. Hay una amplia gama de cafés y bebidas, incluido un buen espresso refrescado al estilo madrileño (con cubitos de hielo), y zumos y batidos de fruta fresca. Todo lo necesario para empezar bien el día. También puedes pedir bocadillos para llevar.

Esta cafetería tan acogedora es una visita obligada para sus desayunos, ya que recibe a los mismos viajeros año tras año. En la terraza, podrá disfrutar de tazones de cereales, tortillas abundantes, bagels o sándwiches para empezar bien el día. El menú es atemporal: se puede pedir un desayuno a las 2 de la tarde o una ensalada para desayunar. El servicio es un poco lento, pero amable. Dentro, hay una pequeña tienda de ropa y algunos accesorios de moda.

Pablito's la Estrella es sin duda el lugar favorito de los lugareños para tomar una copa con los amigos. Este pequeño y modesto bar-restaurante sirve abundantes platos beliceños: sopas, pescado fresco entero, langosta en temporada y pez león cuando está disponible. El local, de sencillez tropical (losa de hormigón bajo techo de palma), alberga también un auténtico pozo de la época maya. Un lugar estupendo para tomarse una cerveza fría, conocer a lugareños y visitantes y ponerse al día de los viejos tiempos.

A dos pasos de la entrada de Barton Creek, se come aquí unos bocas simples y buenos, burritos, nachos, salsa, empanadas y quesadillas, pero también platos completos como el tradicional arroz y judías. También se sirven cócteles de frutas y refrescos. 

El restaurante del Maya Mountain Lodge es un restaurante por derecho propio. Aprovechando el huerto ecológico del lodge, la cocina se abastece directamente de la fuente y preparará una gran variedad de platos para adaptarse a sus gustos y a cualquier limitación que pueda tener. Tanto si es carnívoro como vegano, encontrará lo que busca en este encantador restaurante rodeado de pájaros de colores. Bart fue un pionero en Belice en lo que a curas de bienestar se refiere, y su restaurante lo refleja, por lo que es un placer rehacer el mundo en su interesante compañía.

Abierto desde 1997, Gomier's es una institución en Punta Gorda y considerado por muchos el mejor restaurante de la ciudad. Ofrece platos vegetarianos, veganos y de pescado increíblemente finos con influencias garífunas y caribeñas. Con el lema "salud es bienestar", el equipo garantiza a sus clientes platos elaborados con productos frescos y ecológicos, para placer de nuestras papilas gustativas. Recomendamos especialmente las bolas de tofu y las hamburguesas de gambas. Veladas temáticas los fines de semana.

Inaugurado en 2013, este establecimiento combina una cafetería interior y un bar/restaurante al aire libre con cocina abierta y vistas a los antiguos barcos de madera que han echado el ancla aquí. El menú ofrece platos clásicos ingleses para el desayuno, así como platos vegetarianos y veganos. Surtido de bagels, muffins, samoussas, paninis y otras delicias dulces y saladas. En cuanto a las bebidas, el café aquí es 100% beliceño y se puede disfrutar caliente o helado, siendo este último una opción muy refrescante. En resumen, no podemos dejar de recomendar este lugar.

El amplio, bonito, luminoso y arbolado salón es un remanso de aire fresco para quienes se aventuran a entrar durante el día. Es difícil marcharse después, sobre todo tras disfrutar de la cocina internacional que aquí se sirve. La especialidad, curiosamente, es la cocina a la piedra: los platos de pescado o carne se llevan a la mesa sobre piedras de cocina calientes, y se siguen preparando delante de ti. Hay un bar bien surtido y se puede cenar fuera por la noche, junto a la piscina. Muy agradable.