Los mejores restaurantes Ontario

Este pequeño lugar es una oda al marisco fresco. Mitad pescadería y mitad restaurante, el equipo se sirve directamente de sus mostradores de venta para llenar su plato. Por tanto, puede elegir entre disfrutar de su comida in situ (hay algunas mesas disponibles) o hacer sus compras en la tienda. El menú cambia constantemente, dependiendo de la temporada y de lo que haya disponible. Para probar Ontario, basta con mirar el origen del pescado en el menú. Y no olvide el sabroso brunch de fin de semana.

El lugar al que ir para un sándwich sobre la marcha que realmente se adapte a su gusto. Hay brisket asado, pulled pork, ternera a la sartén, BLT y otros sándwiches, y todo lo que tienes que hacer es elegir entre una docena de salsas y otros tantos ingredientes. También merece la pena descubrir su chili casero. En resumen, sucio y muy bueno, sobre todo porque los precios no te vaciarán la cartera. Black Camel también prepara una gama de productos caseros para la venta in situ, incluida una sabrosa salsa barbacoa.

Miembro de pleno derecho de los destinos culinarios de moda de Toronto, esta dirección gastronómica está dirigida nada menos que por la renombrada chef Susur Lee, la misma que abrió el desaparecido Susur and Madeline's. Inspirado en sus numerosos viajes, ofrece una cocina de múltiples sabores con influencias asiáticas y francesas. El concepto gira en torno a platos para compartir, cócteles exóticos y un ambiente lounge. También hay una buena selección de vinos por copas o botellas. Se recomienda reservar los fines de semana.

Paris Paris tiene fama de bar de vinos. Nada más entrar, es imposible no ver las botellas expuestas detrás de la barra. Dicho esto, para acompañar su copa de vino, necesita unas cuantas especialidades para picar. No es de extrañar que haya una buena selección de quesos (muchos importados de Europa) y embutidos caseros. Las ostras también están en la carta, así como el tartar de buey, el solomillo de buey curado y los espaguetis de bogavante. Una visita obligada

La decoración ya marca la pauta: lo antiguo se mezcla con el aspecto urbano e industrial, en lo que antaño fue una acogedora casita. Los más curiosos irán detrás de la falsa biblioteca para descubrir la planta de abajo, donde se encuentra su otro restaurante, Jabberwocky. Los gastrónomos coinciden en que el menú es creativo y bien cocinado, con una buena proporción de productos locales y sostenibles. También es un lugar perfecto para la hora feliz o para terminar la velada tomando uno de los muchos cócteles que preparan allí mismo. Volveremos

Stephen Beckta es uno de los restauradores más reputados del país y dirige también Play Food & Wine y Gezellig, ambos en la capital. Beckta's, bajo la dirección de la chef Katie Ardington y su equipo, es un habitual ganador de premios y con razón. Su mesa ofrece una incursión en la cocina creativa con una saludable dosis de productos locales e incluso ecológicos. Para disfrutarlo plenamente, opte por el menú degustación. Además, está situado en la histórica Grant House de 1875.

Fonda Balam, gran finalista de la edición de 2022 de la revista enRoute dedicada a los mejores restaurantes nuevos, es una creación de los chefs Kate Chomyshyn, Julio Guajardo y Matty Matheson. El trío ofrece auténtica cocina mexicana, inspirada en sus raíces y/o viajes por el país, donde los clásicos se encuentran con la comida callejera. Los tacos son muy populares aquí, así como la birria, un guiso típico del estado de Jalisco preparado aquí con carne de vacuno. Una pequeña pero interesante carta de cócteles y algunas cervezas artesanales (algunas de México) completan el menú.

Inaugurado en 2022 en el vestíbulo del recientemente renovado Hotel Sheraton, 43 Down es el nuevo lugar de moda para tomar una copa y disfrutar de una cocina inspirada en productos canadienses como el salmón de la bahía de Fundy y el bacalao del Atlántico. Muchos sugieren compartir la famosa ternera Tomahawk, procedente de una granja de Ontario. En la copa, absenta, cócteles, cervezas artesanas, vinos espumosos y, sobre todo, una magnífica selección de whiskies de malta que harán las delicias de los aficionados.

El Divino Wine Bar destaca por su excelente selección de vinos, sus deliciosos aperitivos a la italiana, por supuesto, y sus platos que varían según las temporadas y las llegadas. Los curiosos explorarán la zona vino y cocina en la que se encuentra una zona de cata de vinos, o incluso mejor, tomarás algunos cursos sobre la cocina italiana con surtido de vinos. ¡Incluso hay cursos de idiomas!

El restaurante AG Inspired Cuisine del hotel boutique Sterling Inn & Spa es una auténtica joya El chef Cory Linkson y su brigada se esfuerzan por elaborar una cocina exquisita con productos regionales y de temporada, todo ello desde una perspectiva "de la granja a la mesa". El resultado es creativo y totalmente impresionante. De martes a jueves también se ofrece un menú de bistró para los que se sienten en el bar. Y para completar la experiencia en belleza, amplíe el placer con una habitación o suite in situ. No se arrepentirá

Propiedad del chef Marc Doiron y su esposa Jennifer Wojcik, este lugar gourmet de Ottawa es un gastro-pub muy popular en la capital. La cocina de inspiración italiana es una oda al sabor, sencilla y reconfortante, pero siempre en evolución. Ya sea para comer o tomar un aperitivo, Town es sin duda una dirección que añadir a su libreta. Por si fuera poco, también tienen un segundo restaurante, Citizen, que ofrece pequeños platos en la misma línea, vinos y cócteles.

Frente al lago Ontario, en el Tett Centre for Creativity & Learning, se encuentra esta pequeña y acogedora cafetería. El equipo de cocina recurre a granjas y productores locales para elaborar un menú sencillo pero sabroso. El local prepara principalmente sándwiches gourmet, así como sopas y ensaladas caseras. También hay opciones veganas y sin gluten, así como cafés de tostadores canadienses y dulces (bollería, magdalenas, galletas, etc.).

Toronto es la meca de los sabores del mundo en este país y Tinuno es un orgulloso representante de esta diversidad gastronómica. Cathy Ortega y Gerald Aquintey, el dúo detrás del restaurante, le ofrecen la cocina típica de Filipinas sin tener que pagar el precio de un vuelo a este país del Pacífico. Para disfrutar plenamente de la experiencia, le recomendamos encarecidamente que pruebe el kamayan, un festín servido en hojas de plátano y que se come con las manos desnudas. Y para los trasnochadores, los desayunos filipinos se sirven durante todo el día.

La cuidada decoración de una trattoria de alta gama, la impecable cocina italiana y una ubicación en el corazón de la vida en el distrito de Queen West (o West Queen West, dependiendo de donde se trace la línea). Los habituales se reúnen allí para tomar un aperitivo, alrededor de una pizza o de calamares fritos. En verano, la terraza es uno de los espacios verdes más agradables de Toronto. El grupo Terroni posee varios restaurantes en la ciudad, así como panaderías, una tienda de delicatessen, un bar, una agencia de vinos, una tienda de terroirs online, etc.

Abierto hace unos veinte años por la chef propietaria Alida Solomon, que ha ganado numerosos premios a lo largo de los años, Tutti Matti ofrece una sabrosa cocina toscana basada en productos frescos y recetas caseras. La pasta y el pan se hacen al momento todos los días y el equipo también elabora sus propios embutidos. Nos gusta poder ver en directo la preparación de los platos, ya que la cocina ocupa parte de la sala. Un lugar ideal para adentrarse en el corazón de la cocina familiar toscana.

Le Luxe ofrece cocina de bistró y asador en el corazón del Byward Market. Venimos aquí sobre todo por las excelentes carnes a la parrilla por las que es conocida la casa, como el filet mignon, el solomillo o la ternera imperial de Wagyu. Para muchos, recomendamos los filetes para compartir, que varían en peso de 43 a 48 onzas y vienen con patatas y salsa a elegir (¡el precio va con ello!). El menú seguro que le inspira. El brunch de fin de semana merece la pena y la carta de vinos es excelente.

Enclavado en una encantadora casa de Wellington Village, Stofa es el hogar gourmet del chef Jason Sawision, que ha trabajado en restaurantes de alto nivel como Atelier (Ottawa) y Canoe (Toronto), y ganó la medalla de oro en los Campeonatos Culinarios de Canadá en 2012 y 2016. Aquí ofrece un menú de cinco platos que cambia constantemente y se inspira en diversas tradiciones culinarias. Los productos canadienses están en el candelero, sobre todo la caza, con ingredientes de todo el mundo.

Esta casa acogedora y acogedora se encuentra en el corazón del condado de Prince-Edouard y ofrece una deliciosa cocina elaborada con productos locales. La selección de vinos se ha preparado cuidadosamente y las diferentes célebres realzan el sabor de la cocina refinada que se sirve. Al mediodía la fórmula buffet es muy ventajosa y te permitirá probar diferentes platos. Una dirección que se recomienda encarecidamente. Para aquellos que quieran jugar al chef en su propia cocina, se ofrecen cursos culinarios a la cookery school.

El Monsoon, que cuenta con muchos premios, ofrece una experiencia única en Toronto. La cocina fusión de inspiración asiática es suculenta y el entorno simplemente rehuerta. Este entorno interior excepcional le ha valido el premio James Beard para el mejor diseño interior en la categoría de restaurante de Norteamérica. La carta es una sucesión de platos asiáticos muy refinados. Por la noche, te invitamos a elegir uno de los menús que propone el chef.

El legendario chef Jamie Kennedy, situado en la esquina de Front Street Est, sirve en su bistró decorado con una cocina de tapas refinada y muy asequible. Elija su lugar en uno de los bares y acompañe su copa de estas deliciosas y generosas porciones de tapas. Puedes incluso probar una Putin quebalise con los tensos trozos de cordero made in Jamie Kennedy. No olvides llegar pronto para estar seguro de tener un lugar.

Abierto desde hace más de 40 años, Rivoli sigue atrayendo a la generación más joven de Toronto. Es más que un lugar donde comer algo, es un clásico de Queen West. El ambiente es informal y la cocina de estilo bistró sirve platos cosmopolitas que reflejan la ciudad. Los fines de semana, el local sirve un sabroso brunch hasta las 3 de la tarde. Además del restaurante, Rivoli ofrece música en directo, espectáculos cómicos y fiestas de baile en su Back Room, así como una sala de billar. Hay mucho entretenimiento aquí y es muy conocido en la ciudad.

Este salón de té sirve bocadillos, sopas y la caja de lunch bento. Los tés son deliciosos y los postres originales. Nos gusta el pastel de chocolate y lavanda. Un lugar donde te apetece tomar un buen té y picar. La tienda en la planta baja propone productos procedentes de Asia que no te olvides de dar un paseo.

Puedes comer pasta, parrilladas de pollo e incluso tex-mex. Los precios son razonables y el ambiente siempre es festivo.

Una excelente cocina y un servicio atento para este restaurante muy conocido miembro de la cadena Relais & Châteaux. Una excelente carta de vinos.

Este restaurante del Hotel Príncipe de Gales sirve una excelente cocina de influencia francesa. El chef elabora su cocina en función de la disponibilidad y frescura de los productos locales, con un menú que varía según las estaciones. El comedor de estilo victoriano le sumergirá en una atmósfera real donde disfrutará de platos deliciosos y se permitirá, por un momento, ser servido como un rey. El servicio de té está disponible con reserva previa todos los días de 11:00 a 17:00, y algunas noches durante el Candlelight Tea.

El célebre chef de Toronto Lorenzo Loseto sirve una cocina de una riqueza sin precedentes. Los platos son delicados y la comida se deshace literalmente en la boca. La explosión de sabores alcanza su punto álgido con el menú gourmet de cinco, siete o diez platos (también hay versiones vegetarianas), que puede mejorarse con un maridaje de vinos para vivir una experiencia a la altura de la reputación del establecimiento. No dudamos en recomendar este restaurante para una experiencia gastronómica memorable.

¿Sabía usted que los primeros ravioles al vapor (dumplings) se hicieron hace más de 1.300 años? Esto es, entre otras informaciones originales, lo que nos enseña la carta de este pequeño restaurante. Zhen, la dueña y chef de Mother's Dumplings, se inspiró en las recetas de su madre para hacer apetitosos ravioles que se derriten en la boca, a precios igualmente dulces. La selección es amplia, en versiones hervidas, al vapor o fritas. El pequeño restaurante también ofrece platos de fideos o arroz, guisos, sopas, etc.

Otra dirección del famoso Grupo Terroni, Spaccio West ocupa un gran espacio en el corazón de una de las fábricas más antiguas de la ciudad (donde estaba el economato Drake antes de cerrar). Es un mercado lleno de comida preparada y productos gourmet, una tienda de vinos con servicio de importación privada y un restaurante donde se pueden degustar especialidades italianas caseras, sobre todo las pizzas y pastas frescas que atraen a multitudes. Otra sucursal en la zona de Corktown.

Situado en el Distillery Historic District, Pure Spirits es ante todo un bar de ostras, con una impresionante variedad de ostras en oferta, dependiendo de lo que haya disponible (especiales de ostras los días laborables entre las 3 y las 6 de la tarde). Pero los demás platos de la carta son muy buenos, y no sentirás ninguna frustración cuando almuerces con un poke bowl de atún de aleta amarilla o cenes con pulpo a la parrilla. Si eres más de tierra que de mar, también ofrecen suculentas carnes a la brasa, pasta, etc. Bonus: una gran terraza para disfrutar de los días soleados.

Aunque está bastante alejado del centro, Verveine es un bistró moderno de barrio muy de moda.

Se sirve una cocina clásica europea bastante "actualizada", con influencia asiática. El chef es canadiense, formado en Suiza.

Se dice que los habituales vienen a desayunar (un poco caro), hasta el almuerzo y luego van a dar una vuelta para estar justo a tiempo para tener una mesa para cenar. Este restaurante cuenta efectivamente con una clientela fiel, ya que el trato es agradable, el servicio rápido y los platos copiosos. La cocina está en el más puro estilo americano, con hamburguesas, filetes, pollo y judías. Ketchup, mostaza y mayonesa acompañan todo ello. Por $ 10 aproximadamente, satisfará sus deseos primitivos de carne.

El café es delicioso, las hamburguesas y las ensaladas son originales. Te aconsejamos la hamburguesa con salsa de pimientos jaláños y la deliciosa ensalada griega. La selección de cervezas es interesante. En el Stooley's se aprecia el menú diversificado y los pequeños precios.

El Sassafraz es un restaurante situado en una bonita casa del distrito de Yorkville y es una verdadera invitación a deleitarse con las delicias gourmet. Sirve una cocina más bien clásica, mezclando las tradiciones francesas y las novedades canadienses. En verano, la terraza permite observar con discreción las idas y venidas de los asiduos del barrio. Los que no deseen cenar aquí siempre pueden venir a tomar una copa al final de la noche; la compañía de un buen martini o de uno de los vinos del impresionante menú es ideal. Se recomienda reservar por la noche.

NAMI fue uno de los primeros restaurantes de sushi y japonés de la ciudad y desde entonces se ha convertido en un clásico en Toronto. El marco es simple y se refiere claramente a la Tierra del Sol Naciente. Además de los combos, encontrarás una buena selección de sushi y sashimi a la carta, sin mencionar los rollos y los rollos de mano y las parrillas. Para una experiencia más auténtica, le sugerimos que tome asiento en el Sushi Bar. Los camareros suelen saludar su salida con un "Gochisosama Deshita! " (gracias por venir a comer).

Situado en el barrio de la pequeña Italia, esta pequeña plaza sirve bocadillos libaneses todo el día hasta las de la madrugada los fines de semana. Los shawarmas y los falafeles son deliciosos y los propietarios son muy cortés.

Situado en el interior del BCE y frente al mercado Movenpick, este restaurante-bar, con los colores primarios, sale un poco de lo habitual. Simplemente porque no estamos realmente acostumbrados a tantos colores en Toronto.

Para disfrutar de ello, recomendamos la sala en la terraza. También se sirve una variedad de desayunos a precios razonables, así como una cocina de inspiración italiana.

Un restaurante coreano que sirve cocina coreana típica. El Korean House, situado en el barrio pequeño coreano, se distingue por la finura de sus platos y de su alcohol tradicional. La riqueza de esta gastronomía que combina armoniosamente sabores chinos y japoneses gana a ser conocida.

Una cadena de restaurante típicamente norteamericana donde se sirven hamburguesas, ensaladas, alas de pollo, nachos, calamares y más. Las porciones siempre son generosas y los platos son muy diferentes.

De la cocina americana bastante refinada.

En un ambiente íntimo, las parejas sirven deliciosos platos preparados por los chefs del Cook's Shop. Los platos de pasta son deliciosos y las salsas sabrosas. Los platos de carne y marisco son buenos pero relativamente caros. Sin embargo, para las pastas son una referencia a Windsor, desde 1980.

Si para usted la experiencia culinaria comprende mucho más que el mero contenido del plato, si necesitas excitar de otro sentido que el sabor y el olfato, entonces habrá que reconsiderar su sentido de las prioridades. Porque detrás de este edificio poco atractivo se esconde uno de los mejores restaurantes franceses de la ciudad. La cocina es muy refinada y el servicio cortés. Un establecimiento clásico en Ottawa.

Es más interesante en el interior de lo que pensaríamos desde fuera. Un lugar moderno que sirve platos de calidad. Mantén espacio para el postre: la crema quemada es excelente.

Idea de Stephen Beckta, que también está al frente de Beckta Dining & Wine y Gezellig, Play Food & Wine ofrece una pizarra de pequeños platos con predilección por los quesos y los embutidos. La inspiración en la cocina es innegablemente europea, pero todo se elabora con productos muy canadienses, siempre que es posible. Para acompañar estas pequeñas delicias, una extensa carta de vinos completa la experiencia (una fina selección de vinos por copas), y para cada plato se sugiere un vino para maridar.

Lo primero y más importante es el magnífico diseño del lugar. Ubicado en uno de los edificios más antiguos de Ottawa, el York on William, el restaurante tiene una decoración decididamente de mediados de siglo. Los estorninos adornan las paredes, una mesa está colocada en una jaula de pájaros semiabierta... Cuando sabes que estornino significa estornino, entiendes mejor el concepto. La cocina es de mercado y cambia con las estaciones y las llegadas. El brunch también merece una visita, especialmente por su pollo frito y sus gofres. Y los cócteles son imprescindibles

El chef y su equipo preparan una cocina excepcional. El menú ofrece una selección limitada, pero los platos de la carta son todos deliciosos. La carta de vinos ofrece los mejores caldos de la región. Un vino de hielo es el acompañamiento perfecto para su postre. Por nuestra parte, nos tentó el foie gras como entrante, así como el bacalao negro del Atlántico y el filete de ternera AAA como platos principales. Fue una experiencia memorable de la que aún guardamos un grato recuerdo