Los mejores restaurantes Nouvelle-Aquitaine

Una estación de relevo muy anticuada en el camino de Santiago de Compostela, este remanso de paz es una parada especialmente agradable. De fácil acceso, este restaurante también cuenta con un gran aparcamiento que permite a todo el mundo aparcar fácilmente. En el interior, una decoración sobria y limpia donde la tradición tiene su lugar. Aquí se hace todo para adaptarse a los viajeros: posibilidad de desayunar muy temprano por la mañana, para los que quieran disfrutar del amanecer, y cenar hasta las 23:00 horas, para los trotamundos de larga distancia. Le Relais ofrece platos tradicionales con una pizarra que cambia a diario. El menú diario le permite disfrutar a un precio más bajo. También hay otras opciones que ofrecen una oferta relativamente amplia: hamburguesas para los amantes de la carne, ensalada para una comida más ligera y bruschettas para los amantes del queso. Posibilidad de estancia en internado y media pensión.

La Marelle des saveurs es un discreto cartel en el barrio de la catedral, que esconde bien su juego. Justo delante de la Croquembouche, la campana no ha terminado de sonar... aquí puedes sentarte en una decoración original con un ambiente de "vieja escuela y patio de recreo". Cuadernos, tizas y lápices, mapas, líneas de escritura, escritorio, pizarra, pizarras nos hacen compañía durante la comida. Sin olvidar el juego de la rayuela dibujado en el suelo y las palabras de los niños escondidas en un pequeño rincón. En cuanto a los sabores, en La Marelle no hacemos trampas, es casero, con productos frescos y locales (se indica el origen de las frutas, verduras y carnes). Un menú único, con tres opciones de entradas, platos principales y postres, platos simples, equilibrados y finamente cocinados. Ratatouille casero, queso de cabra crujiente, tartinas de salmón mimosa... A esto se añaden algunas ensaladas mixtas, como el "petit bateau" o el "petit écolier". Abierto todos los viernes por la noche para cenar en la oscuridad. Una experiencia desconcertante que despierta todos los sentidos y abre las papilas gustativas de una manera diferente.