CHIA EATERY
leer másEscondido en una zona residencial, en el jardín muy tranquilo de una casa sencilla, cruzas la puerta como si fueras a casa de un amigo. La carta es bastante copiosa (como los platos) y original. Puedes hacerte tu propio wrap o hashbrown (tortita de patata frita) añadiendo toda una serie de ingredientes (aguacate, queso, cebolla frita, etc.). El zumo de calamansi es muy refrescante. Y los precios son más que razonables. En las paredes del restaurante hay obras de artistas locales. ¡El mejor vegetariano de Dumaguete!
WONDERLAND
leer másEn parte cafetería y restaurante vegano, en parte albergue juvenil, Wonderland es un auténtico lugar donde se organizan numerosas actividades, como clases de yoga, hogueras y sesiones de limpieza de playas. Nos gusta la enorme cabaña de bambú abierta al exterior. Un ligero toque japonés marca la pauta, ya que te quitas los zapatos a la entrada antes de unirte a uno de los futones y sentarte alrededor de una mesa en el suelo. Los platos son originales, bien pensados y están para morirse. La playa de Paliton y sus legendarias puestas de sol están a 300 metros.
SHAKA BOHOL
leer másel eslogan de esta cadena, ya establecida en Manila y Siargao, es "La alternativa saludable", ¡y no podríamos estar más de acuerdo! A tiro de piedra de la playa de Alona, en un luminoso entorno natural, este pequeño café ofrece cocina 100% gourmet vegetariana y vegana. Smoothie bowls ultra-vitamínicos, hamburguesas veganas para hacer salivar a los carnívoros, boles llenos de verduras, legumbres, cereales y proteínas vegetales para saciarse, zumos de fruta fresca? En resumen, ¡un lugar fresco y vigorizante que hay que probar!
BOHOL BEE FARM
leer másEste restaurante, escondido entre árboles exóticos, merece una visita. Aquí se aplica realmente el concepto "de la granja al plato": los ingredientes proceden del huerto (le aconsejamos que lo visite). No en vano, aquí se puede disfrutar de comida fresca y sabrosa. ¿Nuestra recomendación? La ensalada de flores, tan bonita como buena, y la lumpia de mandioca, todo refinado y casero. En cuanto al ambiente, la vista del mar es mágica, mientras que la decoración rústica y colorida nos encantó. Las habitaciones también son magníficas. Merece la pena probarlo.
THE PANTRY GREEN CAFE
leer másUna dirección sorprendente, ¡en el buen sentido de la palabra! Situado a 10 minutos a pie del muelle desde donde salen los transbordadores a las islas vecinas, este discreto restaurante goza de una gran reputación. Se dice incluso que es el mejor restaurante vegetariano de Cebú. No probamos todos los restaurantes, pero lo cierto es que aquí todo está absolutamente delicioso. El ramen, el tofu sizzlig o los platos de tofu teryaki servidos en bolsitas de hoja de plátano, o la hamburguesa Veefy Burger, todo es una pura delicia. ¡Pruébelo antes o después de un ferry!