CASTILLO FORESTAL

En sus inicios, el castillo fue habitado por el famoso arquitecto paisajista francés Guillaume Renner, que participó con Georges Dubois en la creación del parque forestal. Catalogado como patrimonio nacional, el castillo ofrece un entorno idílico, ideal para una salida romántica. El menú a la carta presenta hermosas influencias francesas y platos hechos con productos chilenos. Mejillones de mar, merluza en salsa de molino, pisto, risotto con foie gras, confit de pato, ñoquis con queso Roquefort... ¡los turistas que necesiten productos locales serán atendidos!