Los mejores restaurantes de cocina fusión e internacional Gustavia

Comer en Orega es una experiencia única en el Caribe. El chef Clément Laffitte combina la elegante cocina japonesa con las técnicas francesas. Su reto: sublimar recetas poco conocidas de la gastronomía japonesa. La investigación está tanto en el efecto sorpresa al degustar como en la impresionante presentación de los platos. La tarta de merengue con yuzu es excelente e ilustra perfectamente el éxito de esta mezcla franco-japonesa. El menú cambia regularmente, según la inspiración del chef o la pesca del día