LA PART DU CHEF ET FILS
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2024
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Koffi y su hermana Abra Noguessi se hicieron cargo del restaurante familiar cuando murió su padre, el Sr. Late, conocido en su día por sus parrilladas y su sentido del humor. Desde el corral hasta el plato, el lugar tiene su propia cocina, donde todos están ocupados machacando chiles, triturando cebollas, con unas cuantas ollas humeantes en el corazón de esta cocina al aire libre. En el menú, el chef propone carnes estofadas: pollo, pintada, agutí, antílope, perdiz... Después, un pequeño sodabi, otra especialidad de la casa, ¡para facilitar la digestión!
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Opiniones de los miembros sobre LA PART DU CHEF ET FILS
4/5
1 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Está clara: imposible encontrar sin guía. Es necesario solicitar el pueblo de Agou. El resto, avis favorable para el de Petit Futé. Una buena parada entre Lomé y Kpalimé. Es necesario justo no ser demasiado exprimido, el servicio es algo lento. El chef es un personaje en sí mismo.
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