Restaurantes cocina del mundo Tirana

A la derecha, subiendo la calle Dervish Hima desde el estadio, se puede ver un pequeño cartel que indica el restaurante. Pero no hay más indicaciones, porque está situado en el sótano. Es importante saber, que se sirve bastante comida italiana, algunos platos albaneses y muy buenos pescados bien preparados (al gusto). A excepción de la televisión que se oye de fondo y de que se acepta fumar dentro, aquí todo es perfecto. El servicio impecable, los platos generosos y el pan que sale del horno de piedra, es una maravilla. Para quien quiere gastar poco, se recomiendan los mejillones y la pasta, que no son caros. Se puede acudir, tanto para una comida de negocios, como para una comida romántica. 

Este asador tradicional (zgar) sirve económicas carnes a la parrilla bastante buenas, pero un poco grasas, así como ferges (ternera braseada), plato típico de la capital. Tiene dos locales en la animada calle de Kavaja. El más cercano a la plaza Skanderbeg (Zgara e Tironës by Le Noir) ofrece un ambiente algo frío y de comida rápida, cerca del albergue de mochileros Tirana. El segundo (Tek Zgara e Tironës), 250 m más allá por la misma acera, es nuestro favorito, con su decoración rústica, su terraza y sus manteles a cuadros.

Uno de los últimos restaurantes populares de menudillos de Tirana. Está situado en el «barrio de las bicicletas» (Tregu i Biçikletave), en el cruce de la calle que sale del mercado Pazari i Ri. Desde primera hora de la mañana, los lugareños acuden aquí a comer sopas hechas con despojos y las partes menos nobles de la ternera o el cordero. No se preocupe: puede hacerse entender si quiere evitar los trozos de seso o corazón. Espolvoreada con guindilla y acompañada de un pilaf, está buenísima, incluso para desayunar.

Este restaurante tradicional está bien situado para salir de fiesta por el barrio de Blloku, ya que en las inmediaciones hay varios bares muy conocidos. El restaurante dice ser una piceri (pizzería), pero ofrece una amplia gama de especialidades locales: sopas, fërgesa variadas (platos cocinados a fuego lento con tomate y queso), albóndigas en salsa de tomate, verduras marinadas, ensaladas, carnes a la parrilla... No es alta cocina, pero es una buena introducción a la gastronomía local. Cuenta con otro local en la calle Papa Gjon Pali II, cerca del estadio nacional.

Este restaurante dice ofrecer cocina griega y mediterránea. Eso no está mal, pero es sobre todo por su pasta casera que tienes que venir. Situado en una pequeña villa blanca, entre las embajadas de Estados Unidos e Italia, el hotel también ofrece un encantador jardín para una romántica cena al aire libre. Por lo menos, la decoración es sobria y bastante agradable, y siempre encontraremos un camarero que hable inglés. Cerca de allí, la calle Mustafa Matohiti es muy animada, con algunos de los bares nocturnos más de moda de la capital.

Este es el restaurante de moda en Blloku. Aquí encontrará de todo, menos cocina albanesa: sushi, marisco, tempura, tacos, ceviche o carpaccio de pescado, grandes cortes de ternera y platos fusión, acompañados de buenos vinos y montones de buenos cócteles, todo ello en un entorno moderno y agradable. Pero ojo, los precios son casi prohibitivos, con, por ejemplo, una gran mariscada para tres personas a 13.000 lek o makis de cangrejo y trufa a 2700 lek. Caro, pero bueno.

Situado en una agradable casa rodeada de vegetación, en una calle perpendicular a la calle Elbasanit (a 15 minutos a pie de la plaza Skanderbeg). En el menú de especialidades mediterráneas y albanesas, pero también una gran selección de ensaladas compuestas, pastas, risottos, pizzas, pescados y carnes a la parrilla.

Este restaurante, un poco kitsch, goza de una ubicación privilegiada en el Gran Parque. Puede que el estilo de castillo no le guste, pero su ubicación y sus vistas merecen el desplazamiento. Era una de las direcciones favoritas de Ismail Kadaré y es fácil entender el por qué: está rodeado de árboles del Gran Parque. En la carta hay numerosas ensaladas frescas y económicas, bellos y caros cortes de ternera, pasta o risotto a la italiana y muy buenas pizzas al horno de leña. Nos encanta este lugar por la mañana para tomar un café tranquilamente o durante el día. No dude en traer a toda la familia: encandilará a los niños con la zona de juegos.

Situado en una agradable villa de 1936 con jardín propio, este restaurante sirve cocina italiana y mediterránea de buena calidad, con pizzas al horno de leña sencillas, pero sabrosas, y platos más elaborados que siguen las estaciones. El establecimiento es también un hotel: diez habitaciones de buena calidad de entre 75 y 100 € para dos personas con ropa de cama perfecta, buen desayuno y pequeño aparcamiento previa reserva, además de la posibilidad de comidas para llevar, transporte al aeropuerto y alquiler de coches. Una buena opción para dormir en el centro de la ciudad.

La auténtica cocina turca y otomana se sirve en un entorno refinado y ha atraído a una clientela fiel durante años. Servicio muy atento y música turca tradicional en fondo sonoro. El establecimiento está cerca del cruce de la calle S. Frashëri y de la calle Brigada VIII.

Situado en un bello entorno a los pies del monte Dajti, este restaurante lleva el nombre de su propietario, Ceren Ismet Shehu, un reputado chef que ofrece cocina tradicional albanesa con productos naturales de granja. El menú cambia con las estaciones, con numerosos entrantes, quesos, postres y un plato de carne. Es fresco, abundante y el cordero está muy bueno. Funciona tan bien que Ceren ha abierto otro restaurante del mismo nombre en el centro, en el «castillo de Tirana», pero no tiene comparación.

Es el restaurante del hotel Élysée, situado a 80 m en la calle Themistokli-Gërmenji. No es realmente un jardín, sino más bien un patio sombreado con plantas y una fuente, así como una sala interior decorada con sencillez. La acogida es amable e incluso hay un menú francés muy exótico (huevos a la mimosa, filet mignon, tostadas francesas...). Por lo demás, aquí se ofrecen especialidades albanesas e italianas: albóndigas con tomate, tavë dheu, fasule, diferentes tipos de risotto y pasta. Adecuado y a buen precio.

Como no podría ser de otra forma, el restaurante bautizado como «El sabor del pueblo» se encuentra en un sótano. Y hace honor a su nombre, ya que la mayoría de las verduras proceden de la aldea del propietario, Mandi, cerca de Petrela. Es uno de los pocos restaurantes buenos y baratos de los alrededores de la plaza Skanderbeg. En el menú: tavë kosi (plato nacional de arroz y cordero al horno), fërgesë verore (verduras y queso al horno) o tavë dheu (lo mismo pero con hígado de ternera), vinos de Berat, cerveza artesanal de Pogradec (Birra e Gjyshit)... Un restaurante auténtico y bueno.

En una pequeña sala muy bien decorada con trajes y objetos tradicionales, podrá degustar las especialidades albanesas de la región de Korça. Los platos son abundantes y están muy bien presentados, y recomendamos especialmente la tarta de pueblo. La cálida acogida se suma al encanto de esta dirección situada en una zona muy tranquila. El personal es muy amable y el servicio es excelente. Aparte de la comida, se viene aquí sobre todo por el ambiente, la música en directo, el entorno familiar y el buen humor general.

Este restaurante tradicional lleva el mismo nombre que el establecimiento más famoso del país, en la región de Lezha: Mrizi i Zanave («La sombra de las hadas»), en referencia a una colección de poemas de Gjergj Fishta publicada en 1913. Este restaurante es menos conocido, pero también es muy bueno, con especialidades del norte como la flia (capas de tortitas con queso agrio), platos guisados, pescado del Adriático, vino kallmet (variedad de uva tinta), así como recetas y postres italianos bien ejecutados. Una buena opción en un entorno agradable.

Este restaurante, muy popular entre los lugareños, merece una visita por su ambiente en las noches de verano. Situado en una ruidosa calle cercana al bulevar Zhan d'Ark, justo al lado del puente de los Curtidores, cuenta con una amplia terraza a la sombra donde las familias se agolpan a todas horas para disfrutar de una comida o una copa. Ciertas noches, un cantante interpreta clásicos internacionales para animar el ambiente. En cuanto a la cocina, la oferta es amplia: desde pasta y pizza hasta platos turcos y griegos.

Este es sin duda el restaurante más conocido por los turistas que visitan la capital albanesa. Es cierto que es un lugar agradable, en el acogedor barrio de Pazari i Ri, con su bonito patio sombreado y su decoración de casa tradicional albanesa del siglo XIX. Sirve especialidades de todo el país: tavë kosi, kukurec (vísceras ensartadas), harapash (polenta), cordero al horno, y mucho más. Las veladas suelen estar amenizadas por músicos. Eso sí, hay que reservar con mucha antelación, pues el restaurante es víctima de su propio éxito.