Restaurantes cocina del mundo Zanzibar Town

Un café-restaurante amueblado con sencillez pero encantador, que dispone de una pequeña terraza exterior con palmeras y mesas de madera, muy agradable y sombreada. Es el lugar perfecto para ver desfilar a los transeúntes en Kenyatta Road, tomando su café y hojeando un libro. El local es una buena opción para tomar un desayuno tardío y no demasiado caro, pero también para el almuerzo o la cena, ya que sirven platos copiosos y deliciosos a precios más razonables que junto a la playa. Son los mismos propietarios que en el restaurante Archipelago, conocido también por sus platos desbordantes de deliciosa cocina suajili. En el menú del Stone Town Café: atún a la parrilla, buey con mantequilla de ajo, marisco, smoothie de aguacate, spice coffee, especialidades suajilis… ¡Cabe destacar el pan casero de plátano y coco por las mañanas! El lugar es también un B&B barato.

Esta hermosa casa en la playa se ha convertido en un bar de moda. Nada más llegar, unos acogedores sofás blancos invitan a tomar el sol en la terraza, junto con mesas para comer, cenar o tomar un cóctel mientras se pone el sol. Música de DJ bien elegida los fines de semana y durante el brunch dominical. Se viene aquí por una copa de vino sudafricano o un buen cóctel preparado por auténticos camareros. Los platos, en cambio, decepcionan un poco en cuanto a sabores, que uno esperaría más sofisticados y frescos, sobre todo a este nivel de precio.

Excelente restaurante del hotel epónimo situado en su azotea, dominando el casco antiguo y el mar. Se puede tomar un cóctel frente a la puesta de sol antes de concentrarse en el menú degustación (no hay otra alternativa pero incluye varias opciones), un viaje por diversos sabores y especias en cinco platos. Recuerde ayunar durante el día si va a cenar. Cocina de fusión sofisticada, agradable tanto de ver como de comer. Muy recomendable.

Situado en la primera planta de una casa muy céntrica en la playa del viejo Stone Town, este restaurante indio de categoría está frecuentado por los habituales de la isla, a menudo de origen indio, y por los turistas que quieren disfrutar de una cena romántica en la terraza. Los platos son de una finura y un sabor notables, sobre todo los currys y otras especialidades indias preparadas con las especias más finas de la isla. 

Un buen local céntrico, no demasiado caro, en el que sirven todo tipo de bocadillos, platos del día, ensaladas, excelentes smoothies y parrilladas a precios muy correctos. Pida que le sirvan la salsa aparte, ya que si bien el marisco y los pescados son buenos, pueden ahogarlos en una inoportuna salsa de cóctel. Platos caseros, buen servicio y terraza exterior con wifi. La ensalada de gambas es deliciosa. Ideal también para el desayuno si el de su hotel deja mucho que desear. En el interior, el local merecería una buena limpieza.

Restaurante trendy con terraza rooftop con vistas panorámicas hacia la costa y las islas… Para comer o cenar, proponen buenos platos de marisco, carnes y ensaladas a precios moderados teniendo en cuenta la calidad y la cantidad servida. Es uno de los mejores restaurantes de Stone Town. Le recomendamos el pulpo a la brasa marinado con vino blanco, vinagre balsámico y orégano, un samaki wa nazi, pescado del día con salsa de coco y tomate con un arroz al cilantro, o también el pollo a la vainilla… Todo está delicioso. El marco también se presta al aperitivo, durante el happy hour (es un poco pronto pero, de vacaciones, no nos privaremos), o a disfrutar las noches del fin de semana.
Los viernes y los sábados se empieza con un concierto acústico en la terraza. Luego el bar se transforma poco a poco en un dancefloor con un DJ que trabaja hasta tarde por la noche. Algunos grupos fuman con la shisha, otros aprovechan la brisa marina para conversar alrededor de grandes mesas en el exterior... El ambiente es festivo y bien equilibrado entre locales y turistas.

Para salir un poco de las especialidades zanzbaríes, este restaurante etíope supone un auténtico cambio de escenario. Decoración exótica con camareros vestidos de forma tradicional y platos típicos —algo caros pero muy copiosos—. Buenos smoothies originales y platos vegetarianos que se sirven en las grandes bandejas tradicionales con crêpe etíope, la injera, para comer con los dedos. El servicio es un poco lento, pero tómese su tiempo, sobre todo en la terraza, donde el ambiente es agradable por la noche, con las luces tamizadas.

Esta pequeña dirección chic está enclavada en el patio de la nueva Boutique Sharazad Wonders, un hotel de lujo con una mesa igualmente refinada. Un patio con un bonito mobiliario mantiene fresca la comida para el almuerzo y la cena. Los platos a la carta se elaboran con ingredientes locales y de temporada, todo ello a bajo precio. El menú diario ofrece variaciones según el estado de ánimo del chef. El menú es muy verde, con platos ligeros y urbanos que son un cambio bienvenido de las especialidades swahilis.

El restaurante del nuevo Neela Boutique Hotel es todo un descubrimiento culinario. Los ingredientes locales se mezclan con influencias exóticas para crear platos de fusión al aire libre con un toque vegetal. Como el pweza please, pulpo con garbanzos estofados, judías blancas, alioli de limón y col china. También en la carta: pequeñas tapas gourmet para compartir y estupendas ensaladas. Restaurante en el sombreado patio y lounge bar en la azotea con vistas a la ciudad.

Es el restaurante gourmet del prestigioso hotel Park Hyatt. Mientras que las habitaciones están reservadas a unos pocos ricos, su elegante restaurante es un lugar estupendo para salir a cenar y contemplar los dhows al ponerse el sol. El entorno es fantástico, en la terraza frente al mar, con manteles blancos y una bonita vajilla. La cocina de fusión a la carta es de primera, con bogavante rey y pulpo deliciosamente preparado: los platos son espectaculares. El interior del restaurante es igual de magnífico.

No te lo puedes perder: cada día se repite el inmutable mercado nocturno de Forodhani. A los habitantes de Stone Town les encanta reunirse con sus familias en torno a los puestos y en el jardín para comer al paso un plato popular. Hay puestos que venden shawarmas (carne grasa), samossas y platos swahilis que se pueden probar, así como "crepes" (bricks hechos por encargo). Pero le desaconsejamos encarecidamente los kebabs de marisco, ya que le garantizan una intoxicación. Siga a los lugareños para encontrar los puestos adecuados.

Platos vegetarianos exclusivamente. Cocina india de calidad, superior al marco en el que se come, aunque desde hace algunos años deja mucho que desear. El lugar es frecuentado por locales y por turistas que regresan regularmente a la isla. Excelentes yogures caseros. Es una lástima que el lugar haya perdido algo de su sabor.

Este pequeño café, que solía existir cerca del puerto pesquero en la playa central, se encuentra ahora en una bonita casa frente al mar. Atractiva terraza exterior frente a la playa con baldosas de mosaico de hormigón y mobiliario sencillo. En la carta, las mismas especialidades de antes a precios razonables. Nos encanta la ensalada de aguacate, los langostinos servidos generosamente, los sabrosos platos swahili, el pez rey con salsa de mango... Una dirección estupenda desde el desayuno hasta la cena.

El hotel Hilton Double Tree ha abierto un restaurante sofisticado y ultramoderno en su terraza, en el rooftop almenado de un edificio un poco retirado del mar. El servicio es impecable y los platos están a la altura del precio que se pide, sobre todo las especialidades suajilis (el curry de pulpo es delicioso) o los platos de gastronomía más fina, como la sopa de cangrejo y coco o el plato de marisco (con langosta, cigala de mar…). Muy fresco y preparación sutil; se agradece una cesta de panes artesanales para acompañar los platos. Los postres son igualmente apetecibles, bien presentados. Uno ya se espera una cuenta un poco elevada, sin embargo el vaso de vino (sudafricano como en todas partes) es prohibitivo: ¡12.000 chelines! Es una lástima porque es un buen restaurante y sirven a cualquier hora del día. 

El restaurante del hotel Tembo, una histórica casa colonial en el corazón de Stone Town, tiene literalmente los pies en la arena. Lo malo es que sirve platos y ensaladas swahilis e indios, que no son necesariamente excelentes. La única pega es que se pueden conseguir buenos bocadillos para llevar antes de una excursión en barco, que son deliciosos y sustanciosos, y cocos frescos para beber de la nevera. El servicio es muy lento, pero puede tomarse su tiempo bajo los cocoteros para ver el entretenimiento local. Por un suplemento, se pueden utilizar las piscinas del hotel.

Este discreto restaurante japonés, situado en la primera planta de la oficina de correos de Stone Town, es una excelente dirección para los amantes del pescado crudo. El sushi, la gran especialidad del establecimiento, es generoso, hecho con pescado ultrafresco, y se puede pedir una mesa entera en la bonita terraza exterior, que permite ver la calle sin ser visto y disfrutar de una relajante calma. Se sirven generosamente otras especialidades de influencia japonesa, como un delicioso pulpo en plato de hierro fundido, gyozas, fideos... Precios razonables.

El nuevo hotel boutique Upendo alberga un original y sofisticado restaurante en la azotea que mezcla sabores y cocinas swahili, india y de fusión. Entre un crujiente atún chamuscado con papaya verde y anacardos, dorada con arroz al azafrán, dátiles escalfados con oporto y almendras, y una plétora de pequeños platos veganos o carnes delicadas, es difícil decidirse. El bar de cócteles es igualmente atractivo, especialmente los jueves por la noche con música de saxofón en directo. Brunch todos los fines de semana para disfrutar de las vistas y de la piscina. Wifi.

El café-restaurante del Hotel Zenji es una muy buena parada junto a la rotonda del puerto de Malindi. El bullicioso puerto es un emocionante escenario para la contemplación desde la terraza. Puedes comer sándwiches, pizzas y ensaladas a precios bajos, en un entorno realmente agradable, ya que la cafetería es también una tienda con algunos artículos muy bonitos a la venta. También es un buen lugar para desayunar. Nos gusta tomar un espresso recién tostado, un arábica directamente del Kilimanjaro, o un robusta o un liberica cultivados en Zanzíbar. Wifi eficiente.

El restaurante de la azotea del hotel del mismo nombre tiene una vista de 360° de la ciudad y del paseo marítimo para apreciar su grandeza. La piscina es refrescante. La comida es excelente, aunque las opciones son demasiado numerosas (suajili, china, italiana, europea, india...). Los platos indios son los más auténticos porque es la especialidad de la casa, especialmente los currys. También puede optar por un refinado cóctel antes de la cena al atardecer, ya que hay un bar dedicado a ello.