Ouest

Desde hace más de veinte años, Alan Choupeau, submarinista titulado por el Estado, organiza excursiones en su barco con fondo de cristal en el corazón de la magnífica laguna y en la falla de Poé. Así podrá disfrutar de los fondos marinos sin mojarse. Algunas excursiones incluyen una parada con snorkel acompañado de 45 minutos (traiga su propia máscara, aletas y tubo). La excursión va acompañada de una explicación del fondo marino y una guía acuática. También se alquilan kayaks y remos en el bar l'alizée, desde donde sale el barco. ¡Una experiencia mágica!

Cap ULM le ofrece la oportunidad de sobrevolar la laguna a bordo de un ultraligero para captar toda su belleza desde el aire. En el programa: la Roca Perforada, la Bahía de las Tortugas, la Gran Barrera de Coral y la Falla de los Tiburones. En una hora, llegará al arrecife lenticular. Los primeros vuelos también están disponibles sobre el Corazón de Voh, desde Koné. Una visita obligada a la mayor laguna del mundo. Te irás con fotos del vuelo y estrellas en los ojos. Disfrute viendo (y fotografiando para los más hábiles) tortugas, dugongos y otras rayas. Es posible el vuelo en dúo.

Un lugar acogedor en plena naturaleza. L'Aire de Famille, un proyecto iniciado por dos familias, ofrece 6 alojamientos insólitos: Roulottes, "cabadiennes" y cúpulas. Ideal para familias, los alojamientos pueden alojar hasta siete personas. Cocina común disponible. Situado a 10 minutos de la playa en coche, el establecimiento ofrece a los visitantes fácil acceso a las aguas cristalinas y vistas panorámicas de la costa oeste de la isla. Actividades: natación, snorkel, deportes náuticos, senderismo en la zona de Déva...

Una visita obligada si su presupuesto se lo permite. La compañía de vuelos en ultraligero, socia del hotel Hibiscus, ofrece vuelos de una hora sobre el famoso corazón de Voh y la laguna donde se pueden observar mantarrayas, dugongos y tiburones. Para las parejas, es posible hacer vuelos en dúo en los que, cada uno en un ultraligero, puede comunicarse por radio y volar varias veces uno al lado del otro a bordo de los girocópteros. Hay varios paquetes de vuelo disponibles. Los paisajes son suntuosos y la experiencia inolvidable. Una actividad imprescindible

Excelente cocinera, Annick Sadimoen procede de una familia caledonia y vive en la región desde hace años. Si ante todo es un asunto de familia: es una forma de homenajear a su madre que le legó unas recetas preciosas, es un negocio que marcha sobre ruedas para esta antigua directora de escuela que sigue aprendiendo durante sus viajes con numerosos chefs por los cuatro puntos cardinales. En el menú: paella, cuscús, chucrut... al estilo caledonio. Todo ello, ¡enclavado en el corazón de una finca de 27 hectáreas en las alturas de Pocquereux!

Situado en el corazón de la ciudad, este pequeño restaurante de carretera es famoso por su bocadillo local (salchicha de venado, cebolla, tomate), ¡pero también por sus platos diarios elaborados por Manu con ingredientes frescos elegidos esa misma mañana en el mercado! Las raciones son muy generosas. ¡Nos encantan! Y el ambiente relajado del establecimiento es la guinda del pastel, ¡sin olvidar los buenos postres elaborados por la madre de Manu! La acogida es cálida y sonriente. Comemos en la sombreada terraza exterior.

Salga de Boulouparis en dirección norte, a la izquierda. Esta destilería de niaouli, recientemente adquirida por la familia Latour, es toda una institución. El niaouli es un árbol emblemático de la isla, cuya esencia tiene propiedades curativas y antisépticas... La tienda vende sus productos locales en forma de licores, mignonettes, jarabes, aceites esenciales, bálsamos, jabones y tónicos. También vende joyas artesanales. En resumen, grandes ideas para regalar.