Resultados Bistronomía Burdeos

MINA

Bistronomía • €€

4.8/5

• 25 opinión

Abierto - Cierra a las 01h00 • Horario

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4, rue du Hâ, 33000Burdeos, Francia

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05.57.99.84.78

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2024

Recomendado

• 2024

Amplio comedor de piedra que sirve una generosa y cuidada cocina de bistró con nuevas sugerencias cada semana

Todo en Mina es delicado La amplia sala de piedra, con sus tonos de madera y terracota, es cálida y acogedora, y la bienvenida es muy profesional. La carta ofrece una cocina bistronómica generosa y cuidada, con novedades cada semana. Productos de calidad, perfecto dominio de la cocción y los condimentos, juego de texturas, sabores equilibrados... Nada decepciona. Y mucho menos la carta de vinos, que cuenta con casi 200 referencias. Desde el punto de vista cultural: Mina significa Mamie en corso, en un guiño a los orígenes del chef.

Horarios de apertura

Lunes

Cerrado

Martes

12:00 - 13:30 y 19:30 - 01:00

Miércoles

12:00 - 13:30 y 19:30 - 01:00

Jueves

12:00 - 13:30 y 19:30 - 01:00

Viernes

12:00 - 13:30 y 19:30 - 01:00

Sábado

19:30 - 01:00

Domingo

Cerrado

Servicios

Accesible para personas con movilidad reducida

Quiénes somos "MINA"
Para más información

Información y horarios en MINA

Abierto de martes a viernes para almuerzos y cenas; sábados por la noche. Menú: unos 48 euros. Vino por copas. Menú de mediodía: de 24 a 28 €. Admite grupos (se puede privatizar).

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Opiniones de los miembros sobre MINA

4.8/5

25 opinión

Valor para el dinero

Calidad de la cocina

Originalidad

Marco/Ambición

Servicio

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Cécile G.

Visitado en febrero 2024

Une délicieuse cuisine avec des proportions généreuse. Le service est très sympathique, je recommande vivement ! Environ 50€ par personne.

Dorian L.

Visitado en febrero 2024

On frôle l’excellence, merci !

Vivien L.

Visitado en febrero 2024

Super repas Jeudi dernier, tout sourire, un peu de temps avec Marco et Joséphine pour échanger. Déco soignée, ambiance chaleureuse, cuisine ambitieuse et maitrisée, et de belles quilles! Lapierre 2015 et une vraie surprise en Côtes du Jura. On y reviendra!

Antonio N.

Visitado en enero 2024

Reservé una mesa por la web y esto funcionó correctamente. Iba con expectativas pero el restaurante me decepcionó. El personal es correcto pero solo alguno de ellos habla inglés, lo cual es un problema porque no tienen carta menú en otro idioma que francés. El local es muy agradable, música suave y decoración moderna. La carta es limitada, 4 entrantes, 4 principales y 4 postres. La lista de vinos es amplia. El cocinero maneja bien el producto y también el emplatado pero con combinaciones de sabores sin pies ni cabeza. Exceso de acidez (en el pescado mucha naranja) o de cebolla (la pizzeta), o exceso de nata (en el postre de almendra que resultó muy contundente). Precio 114 euros la pareja con vino, tres platos y un postre.