Restaurante que ofrece productos originales, bien cocinados y generalmente abundantes.
Un poco lejano, vagamente oído, razonando furiosamente inglés, esta palabra de los porridge requiere una pequeña explicación: en efecto, se trata de pequeños bols, que contienen productos a menudo originales, siempre buenos para la salud, bien cocinados y generalmente roborativos. En resumen, una nueva manera sencilla de diseñar el desayuno o la cena. En la muy transitada calle del Faubourg Poissonnière, el Porridge Bar se aplica por lo tanto a declinar las propuestas en un marco sobrio y ventilado. Tanto si se trata de escandinava, de ratatulla y de huevo polado, de avena con bresaola, nata fresca, menta o limón, de propuestas azucaradas, no falta nada. Se proponen algunas fórmulas y la experiencia merece ser tentada al menos una vez.