Cómo llegar y contactar
Restaurante en París que ofrece especialidades de Saboya, un plato de carne cortada y asada.
Aquí pasarás rápidamente a las ensaladas (rústico, exótico, parisino, suizo…) y otras entradas un poco pasadas, para concentrarse en lo que hace el interés del establecimiento: las especialidades saboyardas, es decir, las fondue (savoyarda y borgoñona) y las ractas (en formato minisolo para comer, si no media o grande), la base de carne de los Grenos y la tartiflette, sin olvidar la brasa, que da su nombre al restaurante (una parrilla típica de Saboya que se realiza a partir de carne de ternera finamente cortada) y a la parrilla, acompañada de salsas, hierbas, cebollas y cornisas). Quizás sea la menos conocida del lote, pero es una razón más para la elección.
Opiniones de los miembros sobre LE BRASIER
Néanmoins quelques remarques :
- Le burger saignant et non à point, mais ça a été corrigé très gentiment par la cuisine.
- Une demie pomme de terre au four par personne c'est un peu léger.
- La qualité des produits n'est pas toujours égale, la viande est plutôt bien tandis que la charcuterie et le fromage sont plutôt quelconques.
Le service est plutôt réactif, mais parfois tête en l'air.
Les plats mixtes sont une bonne option si vous hésitez entre brasérade ou raclette !
Les desserts sont très très chers... 14.90 pour un colonel avec de la glace industrielle, et même tarif pour les autres coupes glacées. Ou encore 14.90 la tarte aux myrtilles... On marche sur la tête.
Néanmoins quelques remarques :
- une seule pomme de terre par personne est un peu just’
- la qualité des produits (charcuterie et fromage) était bonne mais sans plus
Par contre agréablement surpris par le menu mixte qui était un très bon compromis !!!
Mon assiette était bien garnie de charcuterie et fromage donc une seule pomme de terre d'un calibre moyen était trop peu.
Le restaurant n'accepte pas la carte Ticket restaurant, dommage.