Cómo llegar y contactar
Restaurante en París que sirve platos nacionales japoneses, pescado crudo, carnes jugosas y sabrosas.
Hanafousa está a sólo veinte metros del bulevar Saint-Germain, de su agitación y de sus tiendas de lujo, pero este restaurante es un verdadero remanso de paz en su callejuela tranquila y silenciosa, un paréntesis de zen en una zona de locura. En un entorno sobrio, casi oscuro, de materiales naturales, papel, madera y bambú, parqué y vigas vistas en el techo, Chez Hanafousa, que existe desde 1927 en Japón, te recibe todas las noches para probar los platos nacionales japoneses, como indica el mapa… El entrecruzamiento de Kobé, las filetes de pescado crudo, las rosñones de verduras o de marisco, nada que cambie francamente de lo normal, si no el teppanyaki, este rincón del restaurante ocupado por una placa eléctrica alrededor de la que te vas a sentar y admirar la habilidad del cocinero… antes de degustar estas delicias de carne judía. majestuosa y sabrosa. Pero lejos de nosotros la idea de denigrar la sencillez y la frescura de los sushis, sashimis, makis o tempura de Hanafousa, son positivos,¡excelentes!
Opiniones de los miembros sobre CHEZ HANAFOUSA
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