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Recomendado
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Auténtico bistró francés que ofrece una cocina de inspiración clásica.
Le Wadja es un acogedor bistró que sirve cocina francesa que combina bistronomía y gastronomía. Le recibirá un equipo amable que le guiará en la elección de platos y vinos naturales, destacando los proveedores ecológicos y locales. El chef Mathieu Longchamps se inspira para su cocina en sus numerosos viajes por todo el mundo. Algunas de sus especialidades: ensalada de pulpo con vinagre tosazu japonés, mollejas de ternera crujientes, tartaleta de higos y nueces y helado de vainilla y nuez. Todo es casero
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Opiniones de los miembros sobre WADJA
4.5/5
31 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
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Excelente terrina como amuse gueule, mollejas cocinadas a la perfección con un jugo de estilo gastro, grueso filete de ternera bien asado.
En el comedor, Antoine es el anfitrión y enseguida te sientes como en casa.
Bien hecho y gracias