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2024
Recomendado
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2024
Restaurante dirigido por la chef Ji-Hye Park en París que prepara platos familiares tradicionales con toques hexagonales.
Si solía frecuentar este restaurante del distrito 9, que no cunda el pánico. Oma, dirigido con maestría por Ji-Hye Park, es ahora el restaurante del elegante hotel Château des fleurs, justo al lado de los Campos Elíseos. Aquí, la chef coreana prosigue su viaje gastronómico con talento, ofreciendo platos "sencillos y generosos" inspirados en su infancia, como el Mulhué (pescado crudo y verduras remojadas en un caldo helado picante). El menú es deliberadamente corto (5 entrantes, 5 platos principales, 4 postres), garantía de productos frescos.
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Opiniones de los miembros sobre OMA
4.7/5
25 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Visitado en marzo 2024
Delicious food and good services!
Visitado en marzo 2024
Plats délicieux. Cadre sympathique. Service en revanche pas très chaleureux ni souriant.
Visitado en marzo 2024
Excellent moment OMA. Accueil chaleureux. Cuisine excellente: Fine, généreuse et innovante. Allez y les yeux fermés!
Visitado en marzo 2024
A fuir si vous êtes une femme enceinte. Un seul plat qui ne contient pas d’ingrédients crus. Et le chef refuse d'adapter d’autres plats pour les femmes enceintes.
Avant de commander le plat signature « le riz Oma » qui contient un œuf mollet (parce que le dernier plat bien cuit avait été vendu), j’ai bien demandé au serveur de confirmer s’il pouvait faire bien cuire l’œuf. Chose qu’il m’avait confirmée. Quand bien même, j’ai été surprise de voir arriver mon plat avec un œuf mollet, donc impropre à la consommation pour une femme enceinte. J’ai alors demandé de changer à un œuf plus cuit. Le premier serveur me dit que ce n’est pas possible car ils n’ont pas d’œuf dur. Deuxième serveur arrive, en jurant que le chef a dit que l’œuf mollet n’était d’aucun danger pour les femmes enceintes. Votre chef est-il gynécologue ou obstétricien ? Je ne pense pas. Alors comment peut-il arguer qu’un œuf non cuit (bien connu comme étant dangereux pour une femme enceinte à cause de la présence potentielle de bactéries) est sans danger pour moi ?
Après avoir insisté de multiples fois, ils ont finalement consentis à changer pour un œuf dur.
Avant de commander le plat signature « le riz Oma » qui contient un œuf mollet (parce que le dernier plat bien cuit avait été vendu), j’ai bien demandé au serveur de confirmer s’il pouvait faire bien cuire l’œuf. Chose qu’il m’avait confirmée. Quand bien même, j’ai été surprise de voir arriver mon plat avec un œuf mollet, donc impropre à la consommation pour une femme enceinte. J’ai alors demandé de changer à un œuf plus cuit. Le premier serveur me dit que ce n’est pas possible car ils n’ont pas d’œuf dur. Deuxième serveur arrive, en jurant que le chef a dit que l’œuf mollet n’était d’aucun danger pour les femmes enceintes. Votre chef est-il gynécologue ou obstétricien ? Je ne pense pas. Alors comment peut-il arguer qu’un œuf non cuit (bien connu comme étant dangereux pour une femme enceinte à cause de la présence potentielle de bactéries) est sans danger pour moi ?
Après avoir insisté de multiples fois, ils ont finalement consentis à changer pour un œuf dur.
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Mention spéciale pour le dessert au chocolat moi qui suis une vraie fan c’est rare des trouver des desserts au chocolat aussi bons
Nous reviendrons sans hésiter nous parlons déjà de notre prochaine visite