Cómo llegar y contactar
Situado en el corazón de la Malepère, el Domaine Gayda apuesta por la calidad de sus vinos, elaborados meticulosamente gracias a una viticultura ecológica, respetuosa y sostenible. La diversidad y complementariedad de sus terruños y variedades de uva dan lugar a vinos IGP Pays d'Oc que han sido premiados en numerosas ocasiones: Chemin de Moscou, Altre Cami, Figure Libre... El Domaine Gayda es también un restaurante que ofrece una cocina auténtica y sabrosa, preparada con productos locales frescos. Visite la tienda, que enaltece los vinos de la finca y las actividades de enoturismo.
Para más información
Información y horarios en DOMAINE GAYDA
Temporada baja: abierto de lunes a viernes de 10 a 17 h. Temporada alta: de lunes a sábado de 10 a 17 h.
Mensaje del propietario
Bienvenido a Domaine Gayda
Nuestra finca familiar está situada al pie de las colinas pirenaicas, rodeada de sus viñedos ecológicos.
El Domaine Gayda ha creado un destino único en el corazón del Languedoc, a 25 km al suroeste de Carcassonne, en el pueblo de Brugairolles.
Todos nuestros viñedos son tratados con el máximo respeto a nuestro entorno natural. La biodiversidad está en la vanguardia de la gestión de nuestros viñedos, para conseguir un ecosistema equilibrado, esencial para la producción sostenible.
Gracias a la increíble variedad de los numerosos terruños, nuestras gamas de vinos muestran lo mejor de nuestras habilidades vinícolas utilizando la filosofía de "nada añadido, nada quitado" que minimiza las intervenciones innecesarias en el proceso.
Descubra de dónde proceden nuestros vinos y quiénes lo hacen posible.
Nuestras ofertas y servicios
Experiencia Gayda
Venga a visitarnos para vivir una experiencia vinícola única:
descubra nuestros viñedos, visite la bodega, pruebe nuestros vinos a la venta y disfrute de una comida en el restaurante Côté Resto.
¡Esperamos verle pronto!
Restaurante en la finca: "Côté Resto
El restaurante Côté Resto está integrado en el edificio del Domaine Gayda y tiene vistas a nuestro viñedo.
Christophe y su equipo ofrecen una cocina auténtica, tradicional y sabrosa, preparada con productos locales frescos. Un excelente complemento para los vinos del Domaine.
Con su terraza y su espectacular vista de los Pirineos, Côté Resto le da la bienvenida:
De lunes a sábado por la noche de 12:00 a 14:00 y de 19:30 a 21:00
Cerrado el domingo todo el día y el lunes al mediodía.
???? 04 68 20 57 75
Opiniones de los miembros sobre DOMAINE GAYDA
Nous avons ensuite fait la visite et dégustation pour 10 euros par personne. Un peu cher pour un tour du jardin et une petite dégustation.
Pour résumer le restaurant est magnifique. L accueil vraiment sympa.... mais a 38 euros par personne sans les vins je pense qu il faut vraiment revoir les quantités servi.... et malheureusement dés le deuxième plats servi a été le seul sujet de conversation de cet anniversaire...
Je suis vraiment déçu que ma tante nous avez fait tant d éloges sur votre établissement et qu elle n a pas arrêté de s excuser pendant et après le repas...
Nous sommes venus mais ne reviendrons certainement pas....
Dommage...
On accède ensuite au restaurant avec le menu du moment. Ce sont des bons plats avec toujours une assiette différente en fonction du plat. Le plus des plats : le gratin aux truffes et le moins la quantité est minimaliste.
Service hyper réactif et professionnel
Le personnel bien que jeune est très prometteur et professionnel.
Pensez à réserver et surtout n'hésitez pas à faire le détour.