FLORENCE LOSA CHOCOLAT CRU
Chocolatería
2024
Recomendado
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2024
Para que conste, en el siglo XIX, Arles tenía 7 fábricas de chocolate. A diferencia de la chocolatería tradicional, que consiste en tostar los granos a altas temperaturas, el cacao de Florencia Losa se muele a mano (a bajas temperaturas) y así conserva todas las sustancias beneficiosas para la salud. A continuación, Florence da forma a su producto sin azúcar refinado y añade diversos ingredientes locales y ecológicos según su imaginación y las estaciones. Delicioso.
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