LE VERGER DE LA CORREGADE
Jean-Luc es arboricultor, plantó sus primeros olivos en 1995, luego en 2005 y los últimos en 2015 en 3 ha de terreno familiar en Saint-Estève. Las otras 2 hectáreas las dedica a granadas y almendras. Cultiva 5 variedades de aceitunas (oliva, poumal, lucques, picholine, fruta madura) que declina en aceites (todos excepcionales según el gusto de cada uno), aceitunas de mesa y aceitunas artesanales. Más recientemente, ha estado haciendo jabones en aceite de oliva. Jean-Luc es desconcertantemente sencillo y su acogida es a su imagen y semejanza. No dude en descubrir estos productos en su casa o en los Mets et Merveilles delicatessen de Perpiñán. Un consejo: pruebe las almendras Grand Cru, una delicia, y el zumo de granada 100% fruta. Una buena dirección!