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No hay persona en Lectou que no conozca a Pascal Mazzonetto, el alto maestro gascón de los embutidos. Su charcutería es una obra maestra: salchichas, embutidos secos, pechugas de pato secas, lomos, chorizos y también terrinas y patés como el delicioso cochinillo relleno o la terrina de carrillera de cerdo entreverada. También vendemos carne fresca, principalmente de cerdo. Pascal compra su carne a los productores de la región, en particular al Cerdo Negro de Bigorre. También ha puesto en marcha una ganadería ecológica. Los platos cocinados también son deliciosos.
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Opiniones de los miembros sobre CHARCUTERIE MAZZONETTO
5/5
8 opinión
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