Restaurante con una cocina que combina los códigos del bistró de barrio con la modernidad de la bistronomía, jugando con diferentes sabores
Nada más llegar a Toulouse, Loustic ha causado sensación. Más concretamente por su cocina, que combina los códigos del bistró popular y familiar de barrio con la modernidad de la bistronomía, utilizando sabores de cerca y de lejos. Al frente de esta dirección que seguro que le conquistará, se encuentran dos grandes de la restauración que han trabajado en buenos establecimientos: Julien en la cocina y Gabriel en el comedor. Los platos se maridan generosamente con una carta de vinos seleccionada con la misma pasión que se pone de manifiesto tras los fogones. En el menú de hoy: dos entrantes, dos platos principales y dos o tres postres que riman con las estaciones. Una delicia
Un peu déçu par l’entrée , avec peu de morceaux de poulpe pour son prix, le plat était plus en rapport avec le prix.
60€ avec bière entrée plat dessert et bouteille de vin partagé à 3