L'EPHEMERE BY DEMARCQ
Cafetería brasserie
•
€€
2024
Recomendado
•
2024
El catering del restaurante L'Héphémère By Demarcq propone platos con sabor a antaño con buena comida en Cambrai.
L'Éphémère es el recién nacido de la Maison Demarcq, una dirección de visita obligada en Cambrai. Además de su mesa gastronómica, el hostelero ha abierto una brasserie para volver a poner en sus platos el sabor de antaño. Del chicon gratinado a la andouillette casera del abuelo Alexandre, pasando por el vol-au-vent con pollo y arroz "como el del domingo", el objetivo del restaurador es devolverle a la infancia, ante los buenos platos de su abuela. Los que no se acaben el plato pueden llevarse las sobras gracias a los tarros de cristal retornables
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Opiniones de los miembros sobre L'EPHEMERE BY DEMARCQ
4.7/5
19 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Visitado en enero 2024
Je dirais que c est un peu surfait, les quantités ne sont pas à la hauteur des prix comme en témoigne la taille de mon morceau de bavette qui peine a doubler le morceau de beurre. La frite saucisses à 15euros ça fait un peu cher un plat de friterie. Alors oui les frites sont maison, la cuisine est bonne,...
Visitado en enero 2024
Un sans faute du début à la fin. Le cadre, le service, la qualité des plats, le rapport qualité prix... nous reviendrons !
Visitado en enero 2024
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Très bon service et cuisine délicieuse
Je recommande ce restaurant
Très bon service et cuisine délicieuse
Je recommande ce restaurant
Visitado en enero 2024
Tres bons moments partagés a l'éphémère
Tres bonne cuisine et bon accueil
Tres bonne cuisine et bon accueil
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