ROUGE BOUTEILLE
Cómo llegar y contactar
Bienvenido a este cavista que completa la oferta de comercios del barrio Zola. El antiguo bistró conserva su bar de madera, pero las paredes están hoy cubiertas de botellas fielmente hiladas por tierra. Aquí, el jefe Nicolás (que hizo sus primeras armas en París), optó por promover vinos seleccionados de vinicultores atentos a la naturaleza y a la valorización del territorio (vinos biológicos y biodinámicos…). Si te gusta el vino en un enfoque contemporáneo y sin formas, si eres sensible a los descubrimientos gustativos, gracias a sus consejos -haz hablar, a veces es tímido-, tendrás el placer de comprar una buena botella auténtica que podrás llevar o degustar in situ. En efecto, Rojo Botella es también el expreso bretón Coic, excelente, y productos frescos y golosos para picotear in situ a la hora del almuerzo o del aperitivo. Hemos probado con gran alegría los embutidos italianos y ardeaderos. Pero los platos también proponen productos del mar, quesos y verduras, procedentes de productores bien seleccionados. Para pasar un buen rato entre amigos descubriendo nuevos crudos.
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