LA MARE AUX OİSEAUX
Gastronómico
•
€€€
Cómo llegar y contactar
02.40.88.53.01
2024
Recomendado
•
2024
Restaurante gastronómico con estrella que ofrece una cocina inventiva con productos frescos, locales y de temporada.
El chef Éric Guérin hizo su nido en la isla de Fédrun, en el corazón del Parque Natural Regional de Brière. Después de trabajar con los más grandes, creó La Mare aux Oiseaux en 1995. Una casa de campo de Brière donde los pájaros cantan y las papilas gustativas bailan. Éric Guérin imagina sus recetas como si contara un recuerdo de viaje. Entonces, nos escapamos. Primero con los ojos, luego con los sabores de aquí y de otros lugares. Una cocina inventiva con productos locales, frescos y de temporada. Los afortunados pasarán la noche en este pequeño paraíso atemporal.
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Opiniones de los miembros sobre LA MARE AUX OİSEAUX
5/5
10 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Visitado en noviembre 2015
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Jardinet et accès au marais Briéron par l'arrière du restaurant, cuisine originale avec des produits locaux, service sympathique et attentionné,.
Mérite le déplacement.
Mérite le déplacement.
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Accueil chaleureux, ambiance super sympathique,cadre buccolique ,pour un repas inoubliable. Cuisine inventive et savoureuse,A recommander absolument
Bon, le temps était complètement pourri, pas trop eu l'occasion de profiter de l'extérieur.
Mais déjà dans qu'est ce qu'on était bien d'abord grâce à un accueil chaleureux alors que nous étions de parfaits inconnus.
Et surtout grâce à ce déjeuner mémorable qui a été un véritable festival de saveurs surprenantes, de présentations esthétiques, presque graphiques.
Un sans faute.
Mais déjà dans qu'est ce qu'on était bien d'abord grâce à un accueil chaleureux alors que nous étions de parfaits inconnus.
Et surtout grâce à ce déjeuner mémorable qui a été un véritable festival de saveurs surprenantes, de présentations esthétiques, presque graphiques.
Un sans faute.
Totalmente de acuerdo con Orfeo con el que he compartido este mediodía esta comida formidable. Todo era brillante. También es cerveza de asombro en asombro. Se han realizado con todo grandes mesas pero la tiene algo de particular que resulta excepcional. El chef no fue no ha tenido ocasión de felicitarlo. Justo enfrente se ahora.
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que du bonheur - les plats sont plus magnifiques les uns que les autres
chapeau bas pour la Becassine