Domaines viticoles Brissac Loira Aubance

El descubrimiento del viñedo y la presentación de los diferentes vinos del dominio se realizan en la magnífica bodega abovedada y pavimentada. Sus bodegas están cargadas de historia, ya que la familia Cossé ha ocupado el lugar durante más de cinco siglos El Anjou-Villages-Brissac, de color oscuro, evoca el cuero y la maleza, mientras que el Rosé d'Anjou, de color claro, le refrescará en los días soleados. El Cabernet d'Anjou, por su parte, ofrece aromas que combinan frutos rojos con menta y pimienta. El precio de las botellas (competitivas) oscila entre 7 y 8 euros.

Domaine Sainte Anne es una bodega situada en Brissac-Loire-Aubance, en la localidad de Sainte-Anne. Ofrece servicio de entrega de vinos. La sala de degustación cierra 30 minutos antes del cierre de la finca. Para llegar a Domaine Sainte Anne desde Angers, diríjase hacia Niort, Poitiers y Brissac. Desde Poitiers, después de Les Alleuds, en la primera rotonda, diríjase hacia Angers, después tome la primera salida hacia Brissac, St Mathurin. En el STOP, gire a la derecha en dirección a Brissac, y luego a la derecha en el segundo STOP. Domaine Sainte Anne se encuentra a unos 500 metros a la derecha. Desde Gennes, St Mathurin (por la D55), simplemente entre en la ciudad sin salir de esta carretera. En el primer STOP, gire a la derecha en dirección a Angers. Domaine Sainte Anne se encuentra a 500 metros a la derecha.

Les Caves de la Loire es una bodega situada en Brissac-Loire-Aubance. Ofrecen un servicio de autoservicio y entrega sin contacto. Su tienda en línea ofrece una amplia selección de vinos del Valle del Loira, desde vinos de terroir del Pays Nantais hasta Sancerre. Puede elegir entre una gran variedad de rosados, blancos, tintos y burbujas. Entre sus favoritos, Château de Vallagon - Touraine Chenonceaux Blanc AOC 2019 y Cep de Vie - Anjou AOC -rouge- 2020-sin sulfitos añadidos. Les Caves de la Loire también están comprometidas con el desarrollo sostenible y están tomando medidas para proteger el medio ambiente. Están orgullosos de sus 161 cooperativas de viticultores y organizan regularmente eventos y noticias relacionadas con la bodega.

Esta finca se remonta a 1546, cuando la familia comenzó a cultivar un viñedo en las laderas de los alrededores. Familia de molineros y viticultores (Bablut significa "dos molinos"), abandonaron la harina por el vino a finales del siglo XIX. Desde entonces, las generaciones se han sucedido en el cultivo del biodinamismo. Entre los vinos blancos, encontramos el Ordovicien, cuyos matices de frutas confitadas y aromas ahumados envuelven las papilas gustativas, mientras que el cabernet rosado, que suele apreciarse joven, envejece durante varias décadas, lo que lo convierte en un original vino de postre.

El Domaine Dittière nos informa sobre la dimensión artesanal del trabajo de la vid. Un"no sé qué" te hace sentir más cerca de la tierra que en ningún otro lugar. Seremos recibidos con una modestia muy agradable! Bruno Dittière y su familia representan a la sexta generación en una finca que data de 1760, pero no dudan en cuestionar su método de producción para refinarlo un poco más. 36 hectáreas de Cabernet y Chenin sobre grava y esquisto. Al final, una producción agradable y distintiva, con una buena relación calidad-precio en toda la producción y una lluvia de medallas en el concurso Interloire 2019 (¡2 de oro y 3 de plata!).

El Domaine des Giraudières es una historia familiar y de respeto del medio ambiente. Desde hace tres generaciones, la tierra se cultiva aquí para dar origen a vinos que expresan la tierra de las anjous-aldeas-brissac y de Aubance. Dominique Roullet se compromete así a cultivar sus 40 hectáreas de tierras argiloesquiszantes de manera cualitativa para una vinificación óptima. El sitio Internet, completo, ofrece una agenda actualizada regularmente.

Los orígenes de este castillo se remontan al siglo XV, como demuestran el antiguo lagar y las bodegas de entramado de madera que le dan la bienvenida a la entrada. Este viñedo ha contribuido a la fama de la denominación Brissac en todo el mundo. Es conocida por su Cabernet Sauvignon que, al igual que los demás productos, se cultiva según la regla de la casa: "los grandes vinos nacen de las mejores parcelas". Para conocer mejor este templo de la viticultura del Loira y degustar sus delicias, participe en uno de los paseos organizados por los viñedos en julio y agosto.

Este dominio de 50 ha se distribuye en 7 municipios (10 ha se concentra en Mozé-sur-Louet para la producción de cabernet y rosado de anjou). Para otros calabazas y fragmentos de una mineralidad esquisquillosa, los encéceros se concentran en Saint-Saturnin-sur-Loire y Vaucretien. Esquistos, esquistos gruesos, martones de ostras (presencia de cáscaras de ostras fósiles, pero perfectamente reconocibles en Saint-Saturnin, Blaison-Goayer y Charré-Saint-Hellier), tufeau, cras arcillas, argiles sanas y esquistas. En Mozé se encuentran venas de ftanatos, rhyolitas, spilitas, entre otras, y que dan aún nuevas paletas aromáticas a los vinos. Se utilizan parcelas de chapa y chardonnay para producir un crémant. Su nueva cuvada de Bonnezeaux Clos de Béligné 2015 fue una medalla de plata en los Ligers 2016. Las puertas abiertas tienen lugar en noviembre de 2016. Bodega climatizada, comida y animación musical previa reserva, de a h sin interrupción, vinos a discreción y venta también de zumo de uva.