Hasta su reapertura, ésta es su historia. En las entrañas del País Vasco interior, en el pequeño pueblo suletino de Sainte-Engrâce, las gargantas de Kakuetta son un auténtico tesoro entregado por la naturaleza; uno de los lugares más prestigiosos de Europa. Exploradas por ^primera vez en 1906 por Edouard-Alfred Martel, especialista en expediciones científicas, hoy están protegidas. Antiguamente, los campesinos bajaban el trigo desde los altos acantilados hasta el molino de agua situado a la entrada de las Gargantas, y luego subían los pesados sacos de harina por el mismo camino. Durante la ^II Guerra Mundial, este paso de montaña entre Francia y España se convirtió en sinónimo de libertad para muchas personas que huían de la zona ocupada. Los pastores vascos, que conocían al dedillo los escarpes rocosos, se convirtieron en contrabandistas, desafiando a las patrullas alemanas a riesgo de sus vidas. Un lugar salvaje y espectacular: "estamos aquí, en el Amazonas de las latitudes templadas, pero en el corazón de los montes vascos", como dicen los profesionales. Una naturaleza exuberante de belleza feroz que guarda el secreto de estos desfiladeros que sólo atletas entrenados y equipados podrían intentar escalar. El desfiladero tiene una longitud de 2.000 metros, una profundidad de entre 30 y 350 metros y un paso especialmente estrecho conocido como el "Grand Etroit". El pueblo de Sainte-Engrâce también es famoso por su iglesia románica del siglo ^XI , la Gruta de La Verna para explorar el subsuelo y sus numerosas rutas de senderismo.