LA BOUSSOLE

Es uno de los restaurantes más conocidos por los gourmets que desean hacer un viaje culinario por la ruta de las especias. La acogida es siempre la adecuada, y le encantará tomar asiento en una sala bellamente decorada, con una iluminación tenue y un patio interior. Si hace sol, salga a la terraza para aprovechar el momento. La carta es original y el camino conduce a sabores exóticos. ¡Suba a bordo! Empiece por los langostinos crujientes con salsa de zanahoria, el tartar de salmón con hierbas y pimiento de Espelette o la sorprendente empanada de berenjena, tomate y mozzarella. Los platos siguen en la misma línea, sorprendiendo al paladar con magret de pato marinado con miel y romero, pez espada al curry rojo sobre lecho de calabacines y penne de salmón con crema de curry. ¿Lo mejor? Las patatas fritas caseras y los postres con fruta: nems de plátano y chocolate negro servidos con helado de vainilla, o una charlotte de melocotón con un twist. Una dirección para recordar para los aventureros del gusto.