QUILOMBO
Una nueva dirección imprescindible para los amantes de la carne Quilombo se ha instalado en el puerto de Niza, a pocos metros del Rauba Capeu. Sus dos acólitos argentinos, Gaspi y Felipe, han reinventado los clásicos de la cocina bistró para poner de relieve la cocina gaucha. La parrilla da protagonismo a finos cortes de Angus argentino o tentáculos de pulpo, sin olvidar el ceviche del día y una variedad de empanadas. Cuando hace buen tiempo, aproveche la terraza para admirar las vistas mientras se toma una copa de Malbec.
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Información y horarios en QUILOMBO
Abierto de martes a sábado para almuerzos y cenas. Menú: unos 40 € (plato principal + postre). Terraza.
Mensaje de la Dirección
Quilombo es un restaurante situado a los pies de la Colline du Château, con vistas al puerto deportivo del Puerto de Niza. Este establecimiento cálido y acogedor le invita a disfrutar de una experiencia culinaria excepcional mientras contempla las impresionantes vistas al mar. Aquí descubrirá una cocina de bistrot con una fuerte influencia argentina. Cada plato se elabora con productos de temporada de calidad. Además, el menú incluye excepcionales carnes argentinas y las delicias de la pesca local. Como entrantes, podrá elegir entre un steak tartar de cuadril, un dúo de empanadas o unas mollejas caramelizadas. El ceviche de la pesca del día también merece una mención especial. Para continuar, tentáculos de pulpo, picanha para compartir o chuletón de buey, acompañado de verduras de temporada a la plancha o patatas fritas. Para terminar con una nota dulce, opte por el volcán de dulce de leche con helado de vainilla o la panna cotta. ¡Una deliciosa dirección argentina en Niza!
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